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このページではグアムにあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。１つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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グアム
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グアム - アジア・エスニック料理
全米ベストシェフ "ロイ・ヤマグチ氏"による大評判の創作料理を タモン湾を一望できるエレガントで落ち着いた雰囲気の店内で、フレンチとアジアンテイストを融合させた料理をいただける名店。世界各国から取り揃えた種類豊富なワインとともにゆったりとお食事をご堪能ください。
タモン - アジア・エスニック料理
タイ料理の”ランチビュッフェ” タイ人の女性オーナーが作る本場仕込みのタイ料理レストランです。2種類のタイカレー、ヌードル、サラダ、スープなど7種類のメニューが食べ放題になる、平日のランチビュッフェがお得です。グリーンカレーも人気メニューで、辛さを選べます。夜はアラカルトメニューを。
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