このページではカパルアにある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界3大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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カパルア
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カパルア - アジア・エスニック料理
マウイ島ラハイナのフロントストリートには、樹齢100年を超えた世界最大級といわれるバニヤン・ツリーがあります。1873年にウィリアム・オーウェン・スミスによってキリスト教布教50周年を記念して植樹されたもの。ベンガルボダイジュとも呼ばれ、枝から垂れ下がる気根が特徴です。大きな樹の下は木陰になっており、人々の憩いの場になっています。 週末にはフリーマーケットやライブイベントが解されるほか、クリスマスの時期にはクリスマスツリーとして、電球がつけられます。 ツリーには登ったり、ぶらさがるのも禁止されているので注意してください。
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