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このページではパリにあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。１つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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フランスの都市
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ルーブル / オペラ座周辺 - アジア・エスニック料理
オペラ座の近くにある大人気のラーメン店。パリで一番最初にラーメン店を開いたお店です。以前は日本人が多く通うラーメン屋さんでしたが、今では地元パリ人の学生からサラリーマンまで幅広い年齢層に愛されています。日本人観光客は少なめです。店内には結構な席数がありますが、行列することも少なくなく、夕食時間など混雑する時間帯を避けたほうがいいでしょう。ラーメンは北海道の味噌ラーメンから塩・しょうゆもあります。その他にカレーや丼物もあり、一通りの日本食を食べることが出来ます。ホールには日本人スタッフもいて、メニューは英語と日本語で書かれています。日本語でのオーダーも可能です。営業時間は11:30～22:00で年中無休です。
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