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このページではロシアにあるロシア料理のレストランを紹介しています。ロシアの食文化といえば、ピロシキや蒸留酒のウォッカが有名です。ロシア料理のレストランでは、色鮮やかなスープのボルシチや、サワークリームと牛肉の薄切りを煮こんだビーフストロガノフなどの伝統グルメが味わえます。また、昨今のパンケーキブームを受けて、ブリヌイという薄焼きパンケーキも注目されています。ブリヌイはロシアではファーストフードにもなっている人気の伝統食。フレッシュサーモンやサワークリームを包んで前菜に食べたり、ジャムをつけてデザートに食されることもあります。ロシア料理はコースのように一品ごとに配膳されるのが一般的ですが、これは寒冷地で料理が冷めやすいため、温かいうちに食べられるよう誕生した形式です。
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ロシア
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サンクトペテルブルク - ロシア料理
カフェですが本格的なロシア料理も頂ける、観光客に人気のお店。内装はアンティークな感じに統一されていて、厳かな雰囲気。ボルシチやビーフストロガノフなど、王道なロシア料理が人気です。19時頃からはピアノの生演奏やちょっとしたパフォーマンスが行われていることも。階段から2階にかけてロシア文豪の肖像画があり、文芸好きの方は誰だか想像してみるのもおすすめの楽しみ方です。ランチタイムはディナーよりも2割ほど安い価格で食事が楽しめるので、気になる方はまずはランチを試してみてはいかがでしょうか。ランチは5時頃までオーダーできます。アクセスは地下鉄アドミラルチェイスカヤ駅に近く、繁華街のネフスキー大通り沿い。立地も便利なので、カフェやディナーにいろいろと使えそうなお店です。エミルタージュ美術館からも徒歩10分ほど。
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