このページではサヌールにあるインドネシア料理のレストランを紹介しています。インドネシアは1万3千以上もの島々からなる世界最大の群島国家です。人口の大半はマレー系で、国民の多くがムスリムですが、300に及ぶ多くの種族が言語、宗教など独自の文化を持って暮らしています。そうした多民族文化を反映して、インドネシアの食文化はバリ料理やジャワ料理、スンダ料理、マカッサル料理、パダン料理といった各民族の料理が共存し、地方により全く異なる食のスタイルがあります。特徴的なのは、サンバルという万能辛味調味料や、ケチャップマニス、ココナッツミルク、ブンブ・カチャンというピーナッツソースが多くの料理に使用されることです。屋台も多く、ミーゴレンやナシゴレン、サテといった名物グルメが売られています。
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サヌール - インドネシア料理
大人気の"イカン・バカール"のお店 サヌールでイカン・バカールといえばココ、と言われるほど大人気のワルンです。イカン・バカールだけでなく、インドネシア料理のメニューも豊富に揃っており、夜は特に混み合います。魚も焼き魚のみならず、エビや貝などの新鮮な魚介類が食べられます。安くて美味しいと評判です。
サヌール - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
"魚料理"が自慢のワルン 焼き魚、揚げ魚などもあれば、蒸し魚といったものや、魚のスープなど、このレストランのお得意は魚料理。牛テイルスープも人気です。お値段もかなりお手頃で、味も定評があり、地元客にも観光客にも人気のサヌールの名店です。飼い猫?もお店にいるようなので、猫好きさんにも嬉しいお店ですね。
サヌール - インドネシア料理
サヌールで人気の隠れ家"レストラン" サヌールの奥にある隠れ家的なレストラン。店内は静かで趣のあるお洒落雰囲気で、メニューはインドネシア料理、バリ料理、西洋料理と多彩でリーズナブル。味にもこだわりがあり、旨味調味料のグルタミン酸ナトリウムを一切使用していないため、欧米人の客に特に人気がある。
サヌール - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
本格派の"バビグリン"が人気 スパイスの効いたバビグリンをスープ付きで提供しているお店です。サヌールのバイパス沿いにあり、朝から人が並ぶぐらい繁盛している人気ぶり。バビグリンはテイクアウトもできます。パリパリの皮と辛さがやみつきになる美味しさと評判です。バビグリンの他に、バリのお菓子やフルーツなども売られています。
サヌール - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
一品勝負の"ナシチャンプル"が美味 ワルンなのに綺麗なのが好評なナシチャンプル一品勝負のお店です。1日に60kgもの鶏肉を調理しているお店。お値段も安くて味も美味しいと定評があります。サンバルマタをのせたナシチャンプルはサッパリしており、しつこくない味付けが人気の秘密のようです。
サヌール - インドネシア料理
魚や海老の"炭火焼"が人気のお店 この店のオーナーのママが作ってくれる料理は美味しくて安くボリュームもあって評判です。インドネシア料理をはじめ、ステーキなどの洋食もあり、メニューのバリエーションが幅広いのも嬉しい所。朝の7時から営業しており、朝食からディナーまで気軽に利用できます。店内も綺麗で、コスパ抜群の人気店です。
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