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このページではサヌールにあるインドネシア料理のレストランを紹介しています。インドネシアは１万３千以上もの島々からなる世界最大の群島国家です。人口の大半はマレー系で、国民の多くがムスリムですが、３００に及ぶ多くの種族が言語、宗教など独自の文化を持って暮らしています。そうした多民族文化を反映して、インドネシアの食文化はバリ料理やジャワ料理、スンダ料理、マカッサル料理、パダン料理といった各民族の料理が共存し、地方により全く異なる食のスタイルがあります。特徴的なのは、サンバルという万能辛味調味料や、ケチャップマニス、ココナッツミルク、ブンブ・カチャンというピーナッツソースが多くの料理に使用されることです。屋台も多く、ミーゴレンやナシゴレン、サテといった名物グルメが売られています。
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サヌール
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サヌール - インドネシア料理
大人気の"イカン・バカール"のお店 サヌールでイカン・バカールといえばココ、と言われるほど大人気のワルンです。イカン・バカールだけでなく、インドネシア料理のメニューも豊富に揃っており、夜は特に混み合います。魚も焼き魚のみならず、エビや貝などの新鮮な魚介類が食べられます。安くて美味しいと評判です。
サヌール - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
"魚料理"が自慢のワルン 焼き魚、揚げ魚などもあれば、蒸し魚といったものや、魚のスープなど、このレストランのお得意は魚料理。牛テイルスープも人気です。お値段もかなりお手頃で、味も定評があり、地元客にも観光客にも人気のサヌールの名店です。飼い猫？もお店にいるようなので、猫好きさんにも嬉しいお店ですね。
サヌール - インドネシア料理
サヌールで人気の隠れ家"レストラン" サヌールの奥にある隠れ家的なレストラン。店内は静かで趣のあるお洒落雰囲気で、メニューはインドネシア料理、バリ料理、西洋料理と多彩でリーズナブル。味にもこだわりがあり、旨味調味料のグルタミン酸ナトリウムを一切使用していないため、欧米人の客に特に人気がある。
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