このページではウブトにあるインドネシア料理のレストランを紹介しています。インドネシアは1万3千以上もの島々からなる世界最大の群島国家です。人口の大半はマレー系で、国民の多くがムスリムですが、300に及ぶ多くの種族が言語、宗教など独自の文化を持って暮らしています。そうした多民族文化を反映して、インドネシアの食文化はバリ料理やジャワ料理、スンダ料理、マカッサル料理、パダン料理といった各民族の料理が共存し、地方により全く異なる食のスタイルがあります。特徴的なのは、サンバルという万能辛味調味料や、ケチャップマニス、ココナッツミルク、ブンブ・カチャンというピーナッツソースが多くの料理に使用されることです。屋台も多く、ミーゴレンやナシゴレン、サテといった名物グルメが売られています。
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ウブト
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ウブト - インドネシア料理,多国籍料理
ウブドを代表するレストラン"カフェ・ワヤン&ベーカリー" ウブドの有名なレストランの中でも特に有名なのがここのお店。1986年にワヤンさんというバリ人女性が小さなワルンからスタートさせたのが始まりですが、現在ではうなぎの寝床のように奥へ奥へと長くて広い敷地面積を誇るレストランにまで成長しています。また、お店はモンキーフォレスト通りにあり、とても便利な立地にあります。
ウブト - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
熱々のチキン"アヤムケジュ"が絶品 チキンにチーズを挟んで揚げたアヤム・ケジュが美味しくて有名なお店です。熱々のお肉の中からチーズがとろりと出てくるのが人気の秘密。定番スープのスパイシーなソト・アヤムも外せません。安くて美味しく、店員さんも愛想がいいと評判のワルン(食堂)です。
ウブト - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
“庭園レストラン”でダンスの鑑賞 蓮池や田んぼの広がる大きな庭園レストラン。自然に囲まれ開放感あるオープンエアの客席で料理が味わえます。好きな物を好きなだけ味わえるビュッフェスタイルのメニューが人気です。夜開催される無料で鑑賞できるバリ舞踊や様々なカルチャークラフトの体験など、バリの文化まで体験できる穴場レストラン。
ウブト - インドネシア料理
“オーガニック&ヘルシー”カフェ オーガニック素材にこだわったカフェ。ベジタリアンメニューやマクロビメニューが豊富。ボリューム満点でしっかりお腹も満たされるのにヘルシーと人気です。スイーツやパン、ジャムやドリンクなど身体にいい物ばかりで美味しくヘルシー。1階のショップではオーガニック食材などを販売しており、お土産にぴったり。
ウブト - インドネシア料理
"蓮池とヒンドゥー寺院"がシンボル ウブドに来たら一度は行ってみたいレストランと人気の老舗レストランです。蓮池とヒンドゥー寺院の眺めが美しく、夜はダンスが楽しめます。ナシゴレンやミーゴレン、サンドウィッチにソトアヤムなどメニューも豊富。朝の時間が比較的空いており、その時間が狙い目かも。
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