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このページではウブトにあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。１つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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ウブト
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ウブト - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
熱々のチキン"アヤムケジュ"が絶品 チキンにチーズを挟んで揚げたアヤム・ケジュが美味しくて有名なお店です。熱々のお肉の中からチーズがとろりと出てくるのが人気の秘密。定番スープのスパイシーなソト・アヤムも外せません。安くて美味しく、店員さんも愛想がいいと評判のワルン（食堂）です。
ウブト - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
“庭園レストラン”でダンスの鑑賞 蓮池や田んぼの広がる大きな庭園レストラン。自然に囲まれ開放感あるオープンエアの客席で料理が味わえます。好きな物を好きなだけ味わえるビュッフェスタイルのメニューが人気です。夜開催される無料で鑑賞できるバリ舞踊や様々なカルチャークラフトの体験など、バリの文化まで体験できる穴場レストラン。
ウブト - アジア・エスニック料理
自家製"オーガニック"料理の店 オーガニック農園直営の人気レストランで、田園風景を眺めながらオーガニック料理を楽しめる。レストランの隣に畑があり、料理はすべて採れたての自家製オーガニック野菜や果物を使用している。メニューはインドネシア料理、アジアン、西洋料理と多彩。フレッシュジュースやスムージーなど飲み物だけで56種類ある。
ウブト - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
バリ料理の王様"バビグリン"の店 ウブド地区の中心にあり、バリ島で一番人気のお店と評判のランドマーク的なお店です。お昼時はいつも満員になるほど。時間をずらして行っても、既に売り切れていることもあるとか。バリ島のお祭りには欠かせない豚の丸焼き・バビグリン。ご飯の上に乗った野菜と、皮がパリパリのバビグリン。スパイシーでボリュームもあり、お値段もお手頃ですよ。
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