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このページではインドネシアにあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。１つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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インドネシア
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クロボカン - アジア・エスニック料理
”海風を感じる”ビーチレストラン スミニャックのW リトリート＆スパ バリ内のビーチフロントにあるレストランで、海からの風が吹き抜けるオープンエアースタイルでカジュアルな雰囲気が魅力です。お刺身やお寿司などの和食メニューもそろっています。特に、日曜日に行われている、ビュッフェ形式のサンデーブランチは、予約をしないと入れない人気メニューで、新鮮な魚介を使ったシーフード料理をたっぷり食べられます
ウブト - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
熱々のチキン"アヤムケジュ"が絶品 チキンにチーズを挟んで揚げたアヤム・ケジュが美味しくて有名なお店です。熱々のお肉の中からチーズがとろりと出てくるのが人気の秘密。定番スープのスパイシーなソト・アヤムも外せません。安くて美味しく、店員さんも愛想がいいと評判のワルン（食堂）です。
クタ - アジア・エスニック料理
“プール付き”レストラン クタビーチ沿いのディスカバリーショッピングモール（セントロ）内にあるレストラン。ショッピングにプール、目の前のクタビーチに沈む美しい夕陽、夜にはロマンティックなキャンドルとローケーションがいいと人気。アジアン料理を味わえ、どれも美味しいと評判です。
ジョグジャカルタ - アジア・エスニック料理,バイキング
"ビュッフェ"でジャワ料理を満喫 1986年から営業しているレストラン。いつも海外からの観光客で賑わいをみせる。20種類以上の料理を用意しているので、ジャワの伝統料理をいろいろと試してみたいならこのようなビュッフェのレストランがいいだろう。店員は民族衣装を着ているので、インドネシアの雰囲気も十分。店内も清潔感があり、美味しく頂ける。
バリ中部 - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
スパイシーな"ナシアヤム"が美味 ご飯の上にチキンと卵、野菜をココナッツで和えたものを盛ったナシアヤムが美味しいと評判のお店です。お肉も柔らかく煮込まれていてスパイシー。お値段もかなりリーズナブルなのが嬉しいですね。売り切れてしまうほど混雑する人気店。緑がいっぱいの雰囲気のいい店内でゆったり食事が出来ます。
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