このページではスミニャックにある日本食のレストランを紹介しています。日本食はヘルシーな料理として世界的に知られています。日本食が外国でよく食べられるようになったきっかけは、1977年頃にアメリカで起こった日本食ブームです。健康志向が高まり、一部のグルメ志向の人々や高所得者層の間で、日本食レストランで寿司を食べるライフスタイルが流行しました。今ではアメリカやアジア諸国、ヨーロッパ、ロシアや中東などの世界各地に日本食レストランが見られます。代表的なメニューは、カリフォルニアロールなどのアメリカ式の巻寿司や鉄板焼き、チキンテリヤキ、ラーメンやカレーライスなど。様々な食文化を組み合わせたフュージョン料理にも日本食は取り入れられており、多彩なアレンジによる美食が楽しめます。
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スミニャック
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スミニャック - 日本食
隠れ家レストランの“創作和食” 一軒家を改装して造られた隠れ家風な和食のレストラン。南国植物で美しく飾られた庭園の中央にプール、その周りにテーブル席や座敷席、バーカウンターと好きなスタイルでくつろげるお店で、創作和食が味わえます。刺身や一品料理など、アイデア料理が楽しめ在住日本人にも人気のお店です。
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