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"ボローニャ風ミートソース"が絶品
店内は広めで座席数が多く、落ち着いた雰囲気でお食事が楽しめるリストランテです。「パッパガッロ」はオウムという意味で、本物ではありませんが、二階から食卓を見下ろしています。ボローニャ料理を提供するこの店のおすすめはラザーニャと究極のミートソースで作るボローニャ風ミートソース。お味も絶品です。
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| 住所 | Piazza della Mercanzia, 3, 40125 Bologna |
|---|---|
| ウェブページ | http://www.alpappagallo.it/ |
| 近くのイベント | イタリアのイベント |
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ボローニャはイタリアのほぼ中央に位置し、古代から交通の要所として栄えた内陸都市です。現在も高速道路や鉄道の中継地点であり、数々の国際展示会が開かれるビジネスの要所となっています。 美食の都として知られており、ボロネーゼソーズ（ミートソース）、ラザニアは日本でもお馴染みですね。2017年にはイタリア全土の食が楽しめるテーマパーク「フィーコ・イータリー・ワールド」（FICOEATALYWORLD)が完成し、ますます食文化に力を入れています。 また、ランボルギーニやマセラティ創業の地でもあります。マセラティのエンブレムは、街のマッジョーレ広場にある海神ポセイドンのトライデントが由来です。近郊には博物館があり、ひと味違うイタリア観光が楽しめます。
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