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香港 - グルメ
四川省の重慶をはじめ中国全土で大人気の火鍋。発祥の詳しいルーツは分かっていませんが、モンゴルの羊肉料理が起源といわれています。現在はお好みのスープにバリエーション豊かな具材を入れて食べるのが定番の鍋料理。辛いスープと辛くないスープを組み合わせて食べたり、汗が噴き出るほど辛い鍋をヒーヒーいいながら食べるのも火鍋ならではの醍醐味です。 今回は、火鍋が美味しいと人気のお店を5店舗厳選してみました。新鮮な牛肉や羊肉、魚介、餃子、つみれなどの具材もアレンジされていてオリジナリティに溢れています。香港旅行に行ったら一度はトライしてみたいですね。ぜひ、参考にしてください。
住所 | 2/F Peninsula Centre, 67 Mody Road, Tsimshatsui East, Kowloon |
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電話番号 | 2721-8102 |
ウェブページ | https://www.facebook.com/TackHsinRestaurant |
営業時間 | 19:00〜翌1:00 |
定休日 | なし |
近くのイベント | 香港のイベント |
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中国の主要な港でもあり、イギリスの植民地でもあった歴史と文化が色濃く残る香港。面積はおよそ1,106km²で、人口は740万人ほどです。 世界的な金融都市としても栄えており、超高層ビルが立ち並ぶ街は美しい夜景が望め、香港島にあるヴィクトリア・ピークの展望台からはビクトリア・ハーバーと夜景が眺められるのが特徴。ビクトリア・ハーバーではシンフォニー・オブ・ライツという光と音の祭典が開かれます。 女人街、男人街と呼ばれる香港の二大マーケットも必見で、ファッションやアクセサリー、雑貨、飲食店、屋台などが並ぶショッピング街は多くの観光客で賑わいを見せ、昼間はもちろん、夜もネオンのライトアップがされフォトジェニックになるのもポイントです。
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