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感動の味の"ターフェルシュピッツ"
オーストリアの伝統料理である、「ターフェルシュピッツ」（骨と肉、野菜を煮込んだ、いわゆるコンソメスープ）で有名なレストラン。食べ方も教えてくれるので安心。付け合せもとてもおいしい。少し高級店ではあるが、ウィーンを訪れた際には是非訪れたい名店のひとつだ。
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オーストリア - グルメ
600年以上にわたって君臨し、多民族国家としての歴史を長く歩んだオーストリアの料理文化は、ハンガリーやボヘミアなど近隣諸国から流れこんだ文化と共に発展してきました。帝都であったウィーンには、各国の料理人が集結し、彼らは他国の料理を様々にアレンジしながら独自の「ウィーン料理」と呼ばれる食文化を作り上げたのです。今回は、ウィーンを訪れたら必ず食べてみたい、ウィーンの3大名物料理をご紹介します。
| 住所 | Wollzeile 38, A-1010 Wien |
|---|---|
| ウェブページ | http://www.plachutta.at/ |
| 営業時間 | 11:30～00:00 |
| 定休日 | なし |
| 近くのイベント | オーストリアのイベント |
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ウィーンは、オーストリアの東部に位置する首都です。芸術の分野でも優れており、音楽の都とも言われています。ウィーンでは多くのオーストリア料理を食べることができます。代表的な料理は肉料理。牛肉の煮込みである「ターフェルシュピッツ」、子牛のカツレツである「シュニッツェル」等があります。また、お菓子が世界的に有名で、多くの人々に好まれています。 ぜひ訪れたい観光スポットはシェーンブルン宮殿。ハプスブルク王朝の歴代君主が夏の離宮として使用したこの宮殿と庭園は、世界遺産にも登録されています。広大な宮殿内には全部で1441室の部屋があり、かつては約1000人もの侍従や使用人が住んでいました。現在は約40室ほどが公開されており、ガイドツアーでのみ見学することができます。
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