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これまでは、一人ひとりそれぞれオーダーをして、シェアする文化があまりないのがフランスの食文化の特徴でした。しかし最近パリでは、おつまみを小皿で出してシェアできるバーが人気になっています！ 中でも特に人気なのが、サンジェルマン・デ・プレ地区にある「ラヴァン・コントワール」です。
「ラヴァン・コントワール」は、大人気ビストロ「ル・コントワール・デュ・ルレ」の隣に併設されたバーで、元々は「ル・コントワール・デュ・ルレ」があまりに人気で行列が絶えないため、お客さんが席に着くまでの時間をつぶせるようにと、気軽にアペリティフを飲む感覚で楽しめるお店として開店しました。
それが、おいしい料理を気軽に、しかも小さなポーションで安く食べられると評判になり、今ではビストロをしのぐ勢いで毎晩にぎわうようになったのです。
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フランス - グルメ
フランス料理といえば格式高い料理のイメージがありますが、今パリではより気軽にみんなでシェアしながら楽しめるタパスバーのスタイルが人気を集めています。せっかくフランスに行くなら、伝統的なフランス料理ももちろんですが、現地で流行しているお料理も味わっておきたいもの。 そこで今回は、そんなタパスバーの中でも特に人気の「ラヴァン・コントワール」についてご紹介します。新しいフランス料理の楽しみ方を知っておきましょう！
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フランス最大の都市で、同国の政治、経済、文化などの中心です。また、ニューヨーク、ロンドン、東京などと並ぶ世界トップクラスの世界都市でもあります。2014年、アメリカのシンクタンクが公表したビジネス、人材、文化、政治などを対象とした総合的な世界都市ランキングで、ニューヨーク、ロンドンに次ぐ世界第3位の都市と評価されました。 歴史的な建物が多く、ルーブル美術館、オルセー美術館、ポンピドゥーセンターなどを始めとした一流の美術館で膨大な数の一流の美術品を観賞できます。また世界最古のバレエ団や、世界で最も古くから存在している劇団などの公演を楽しめます。
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