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このページでは秋葉原・御茶ノ水・水道橋にある郷土料理のお店を紹介しています。郷土料理はその地域で根づいた食材を使い、古くから作られてきた地域固有の料理のこと。タテに長い国土を持つ日本では、地域ごとに気候やとれる作物が異なり、その結果として数多くの郷土料理が生まれてきました。よく知られている郷土料理には、北海道のジンギスカンや愛知県のひつまぶし、沖縄のゴーヤーチャンプルーなどがあります。最近では、夏野菜をたっぷり使った山形の郷土グルメ・だしが、夏場のおかずとして話題になりました。そうした地方ゆかりの味は、飲食店や給食、グルメ情報番組などを通して全国的に伝わっています。今では全国各地に沖縄料理や宮崎料理などの郷土料理を看板にした居酒屋さんやレストランがあり、人気を呼んでいます。
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秋葉原・御茶ノ水・水道橋 - しゃぶしゃぶ,もつ鍋
水道橋や神保町、秋葉原などに幅広くまたがる神田エリア。さらに神田駅の南には日本の商業中心地でもある丸の内や日本橋などがあり、多くのビジネスパーソンが闊歩する活気ある町です。また日本三大祭りの1つに数えられる神田祭が行われるなど、日本の伝統を今に伝える情緒もあわせ持つ懐の深さも魅力。 今回はそんな神田でおいしい鍋料理が食べられるおすすめの名店を多数まとめました。紹介する店は特別な日を過ごしたい高級店から、会社帰りに気軽に立ち寄れるカジュアルな店までさまざま。デートや女子会はもちろん、接待など改まった席にもぴったりな店もそろっています。お店選びの参考にしてみてください。
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