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このページではオーストラリアにあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。１つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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シドニー - アジア・エスニック料理
賑やかな雰囲気の"アジア料理"店 ミュージアム駅から徒歩5分にあるアジア料理のレストラン。100年以上前の倉庫を改装しており、テーブル席もあるが、一部は相席の縦長テーブルを配しているのが特徴。メニューは東南アジア料理が中心で、本格中華から斬新な味の現代風アジア料理まで楽しむことができる。
ケアンズ - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
“表彰多数”のアジアンレストラン レストランアウォードで何度も表彰されたというこのお店。料理はタイ料理をメインに、アジアの料理がミックスされて出てきます。ヘルシーな食材・料理もあり、おなかに優しい食事を食べることができます。中でも炭火料理の人気は高く、地元の人にも愛されているお店。親切なサービスも魅力的です。
チャイナタウン - アジア・エスニック料理
点心レストラン"小龍包"の名店 世界十大レストランとしてニューヨーク・タイムズにも紹介されたこともある世界的な有名店。ランチタイムは12時前後が混雑するので13時半以降、ディナータイムは開店直後が狙い目。一押しは勿論「小龍包」納得の美味しさです。その他のメニューも充実していて、デザートまで楽しめます。
チャイナタウン - アジア・エスニック料理
大人気“タイ料理”のお店 キャンベラにある行列ができるタイ料理屋です。人気の秘密はやはり“安くて美味しい”ということ。味が本格的でボリュームたっぷり。どのメニューもとても美味です。店内の雰囲気もカジュアルだけどお洒落な雰囲気。お値段も手ごろに食べれます。期待以上の味をお試しあれ。
サーファーズパラダイス - アジア・エスニック料理
気分を変えて“タイ”料理 オーストラリアの食事も良いですが、たまには違う味も楽しみたいもの。このお店は名前の通りタイ料理のお店で、木彫りの像の椅子が置かれていたりと、装飾もタイの雰囲気を楽しむことができます。特筆すべきは、このお店は「BYO（bring your own）」制度のお店で、お酒の持ち込みができるという点。お金を気にせずお酒を楽しむことができます。
キャンベラ - アジア・エスニック料理
美味しい”ラクサ“を食べれる店 ここでの看板料理は、「ラクサ」と呼ばれる麺料理。ラクサはターメリックなどの香辛料が効いた東南アジア系の麺料理でダシが海鮮からとられることが特徴です。キャンベラで一番美味しいラクサを食べたいならこのお店がおすすめ。独特ですが食べると絶妙な麺がいただけます。立地も良好なので、一度は試してほしいお店です。
エスプラネード - アジア・エスニック料理
“安くてたっぷり”中華料理店 ケアンズにある中華料理店。このお店はメニューも豊富で量もたっぷりと食べることができます。ディナーメニューは３つのコースがあり、いろんな料理を楽しめます。特に麻婆豆腐はおすすめの味。さらにここのアイスクリームの天ぷらが絶品と評判。ぜひ試していただきたいお店です。
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