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宮島 - お土産
蒸し饅は、老舗旅館「錦水館」の館主が遊び心で開発した蒸まんじゅうです。種類は牛まんと穴子まんの2つです。牛まんは品質の良い広島牛に田舎味噌を加えた餡が入っており、サイズも大きいので食べ応えのある一品になっています。 穴子まんにはその時期に1番適したものを取り寄せて柚子胡椒を少しきかせた大人の味わいになっています。店頭で蒸し立てを食べられますが、お土産にする場合は小包装になったものがあり、自宅の電子レンジで温められます。ボリューミーなお土産としておすすめです。
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