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このページでは神奈川にある韓国料理のレストランを紹介しています。ビビンパやチヂミ、サムゲタンでおなじみの韓国料理。韓国の食文化は、１４世紀末から５００年以上続いた季朝の宮廷料理をはじめ、韓国焼肉や家庭料理、屋台のＢ級グルメまで幅広い種類があります。特徴は医食同源に通じる「五味五色」を理想とし、豊富な食材をバランスよく使うこと。名物グルメの焼肉は、プルコギやサムギョプサルを焼いて、サンチュやエゴマの葉などたっぷりの野菜と共に食べるのが一般的です。キムチは外食でも家庭でも欠かせない存在で、韓国料理店では白菜やきゅうり、セロリやさきいかなど多様な素材を使ったキムチが食べられます。コチュジャンや唐辛子を使った甘辛い料理は、ビールや焼酎、にごり酒のマッコリとも相性抜群です。
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相模原・厚木・丹沢 - 韓国料理
韓味館は大和駅から徒歩2分。まるで韓国の焼肉屋さんに来たかのようなインテリアのお店でこだわりの肉を使った焼肉をはじめバラエティに富んだ韓国料理を楽しめます。焼肉ももちろんおすすめですがお店の一押しは韓国でも日本でも流行っている「チーズダッカルビ」。鉄板に甘辛く漬け込んだ鶏肉を焼いてトロトロのチーズと絡めて食べます。インスタ映えもする逸品です。
横浜 - 焼肉・ホルモン,韓国料理
かやらん センター南店は厳選された黒毛和牛と本格的な韓国料理が味わえるお店です。A5ランクの黒毛和牛を仕入れており、きめの細かい霜降りが堪能できます。またサムギョプサルは厚さ20ミリの極厚を提供しており、こちらも人気のメニューとなっています。店内は、韓国格子や暖簾で仕切られており、韓国スタイルでゆっくりと堪能できおすすめです。
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