このページではロサンゼルスにあるベジタリアン・オーガニックのレストランを紹介しています。日本ではベジタリアンやビーガンレストランはまだなじみの薄いものですが、世界各国には本格的で美味しいベジタリアン料理のレストランやカフェが根づいています。体質や信仰、健康志向など、さまざまな理由から菜食を選ぶ人々が増え、ベジタリアンレストランはそうした食の多様性に応えた料理を提供しています。味つけや食材も充実しており、満足感たっぷりな料理はベジタリアンでない人々にも親しまれています。オーガニックのレストランでは、美味しさと健康を両立したメニューがそろっています。身体にやさしい自然食やベジタリアン料理に興味がある場合は、旅行の際に気軽に利用してみるのもおすすめです。人気店の場合は事前の予約が必要です。
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ロサンゼルス
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サンタモニカ - ベジタリアン・オーガニック
"サラダ"メインのレストラン カリフォルニア州で展開しているヘルシー指向の人向けのレストラン。新鮮な野菜を使ったサラダのメニューが豊富で、ボリュームも満点。もちろん肉系のメニューもあり。自分でプレートをもって、メインやスープなどセレクトして進んでいくシステム。ベジタリアンでもOK。
ビバリーヒルズ - ベジタリアン・オーガニック
"フレッシュ"なジュース 毎日絞りたてのフレッシュなジュースが買えるジュース専門店。それぞれに嬉しい効果が。「Antioxidant(抗酸化)」「Detox(デトックス)」「Anti-Aging(アンチエイジング)」の3つのラインでメニューを展開している。ボトルもとてもおしゃれ。
ロサンゼルス - ベジタリアン・オーガニック
100%"オーガニック"ジュース カウンターだけのシンプルなジューススタンド。オリジナルのRAWスナック、ビタミンや酵素などがそのまま生きているジュースや、漢方薬剤師による監修のトニックなどを扱っており、壁にはそれぞれのジュースの効用がわかりやすく書かれている。とても美人なオーナーなので、説得力あり。
ハリウッド - カフェ・茶館,ベジタリアン・オーガニック
ヘルシーな”オーガニックビーガン”カフェ 映画会社パラマウントスタジオのすぐ近くにあるオーガニックビーガンカフェ。野菜中心の食事はヘルシーで健康的です。「アイ アム グレイトフル(I am grateful)」という注目されているメニューがあります。これはお客さんが料理に対して好きな金額を払うことができるシステムです。
カルバーシティ - ベジタリアン・オーガニック
原材料に"オーガニック"製品使用 カリフォルニア・地中海風のレストラン。小麦粉と甘味料にオーガニック製品を使用したり、カクテルもオーガニックのスピリッツをもとに作られていたりと、原料にこだわっている。木目を生かしたモダンながらも自然な雰囲気の店内は、ランチタイムにもなると近くのソニースタジオの関係者で賑わう。
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