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このページではオセアニア・ミクロネシアにある日本食のレストランを紹介しています。日本食はヘルシーな料理として世界的に知られています。日本食が外国でよく食べられるようになったきっかけは、１９７７年頃にアメリカで起こった日本食ブームです。健康志向が高まり、一部のグルメ志向の人々や高所得者層の間で、日本食レストランで寿司を食べるライフスタイルが流行しました。今ではアメリカやアジア諸国、ヨーロッパ、ロシアや中東などの世界各地に日本食レストランが見られます。代表的なメニューは、カリフォルニアロールなどのアメリカ式の巻寿司や鉄板焼き、チキンテリヤキ、ラーメンやカレーライスなど。様々な食文化を組み合わせたフュージョン料理にも日本食は取り入れられており、多彩なアレンジによる美食が楽しめます。
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シドニー - 日本食
旅先での楽しみといえば、その土地でしか味わえない名物を食べ歩くことではないでしょうか。しかし旅先が海外だと、味つけが口に合わなかったり味に飽きてしまうことも。そんな時は、慣れ親しんだ日本食を食べに行くのも手です。 オーストラリアのシドニーには約79000人もの邦人が住んでおり、もちろん日本食専門のレストランも多くあります。その中には日本人が経営していたり、日本から渡ってきた料理人が腕をふるうレストランもあり、本格的な日本料理をいただけるお店もあります。こちらではシドニーで日本食が恋しくなった際にぜひ訪れて頂きたい、本格的な日本料理を食べられるお店を紹介します。
周辺スポット
オークランド - 高級料理,伝統料理・民族料理,日本食,ステーキ・ハンバーグ,フュージョン・創作料理
2015年9月のラグビーW杯イングランド大会で、優勝候補の南アフリカに34-32で劇的な逆転勝利を収め、世界のラグビー史上に残る大番狂わせを起こした日本代表。その偉業は、キャプテンのリーチ・マイケル選手の故郷ニュージーランドでも驚きを持って伝えられました。 練習だけでなくメディア対応など、日本で多忙を極めるリーチ選手だけに、故郷に戻った時には、お気に入りのレストランのお気に入りのメニューで心身をリフレッシュしているに違いありません。ニュージーランドを知り尽くすリーチ選手本人が、オークランドでどんなレストランに行っているのか、おすすめの店をトラベルブックに教えてくれました。おすすめする理由も語ってくれたので、オークランド旅行の際には行ってみてください。知る人ぞ知る人気店ばかりなので、予約をして行った方がいいですよ。
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