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このページでは新宿・四ツ谷にあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。１つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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新宿・四ツ谷 - アジア・エスニック料理
新宿は東京の中でも、ショッピングやデートにおすすめのエリアとして人気があります。新宿駅周辺には伊勢丹やマルイなどのショッピングビルが建ち並び、おしゃれなカフェやレストランも多くデートにもおすすめの場所。美しい庭園のある「新宿御苑」や外国人に人気の「ゴールデン街」などの観光スポットもあります。 今回はそんな新宿周辺にある、おすすめのエスニック料理があるお店を紹介します。エスニック料理はスパイスを使った、日本料理とは一味違う味わいを楽しめるのが魅力です。バリ風のインテリアがおしゃれなお店、アクアリウムのあるダイニング、おしゃれなタイレストランなど、ワンランク上の味を楽しめる人気店をセレクトしたのでぜひチェックしてみてください。
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新宿・四ツ谷
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