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このページでは栃木にあるそば・蕎麦屋さんを紹介しています。そばは天ぷらや寿司と並ぶ、伝統的な日本料理です。映画や文学作品にもたびたび登場しており、夏目漱石の『坊っちゃん』では、江戸っ子の主人公・坊っちゃんが天ぷらそばを注文する場面が登場します。江戸の名物として栄えたそばは、粋を心情とする江戸っ子たちに親しまれ、｢風味を十分味わえるように、そばの先は少しだけつゆに浸して食べる｣、｢あまり噛まずに飲みこみ、のどごしと鼻を抜ける香りを楽しむ｣といった独自の美学が生まれました。現代においても、蕎麦は味だけでなく香りや喉ごしを楽しめる料理です。気軽に立ち寄れる駅前そばやチェーン店の他、専門店ではそばと和のグルメを会席料理のコースを堪能することができます。
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日光・鹿沼・足尾 - そば・蕎麦
今回は、栃木県日光市に行ったら絶対立ち寄っていただきたい、おすすめのお蕎麦屋さんを紹介します。 栃木県は関東北部に位置しており、日本では８県しかない内陸の海なし県のひとつです。県庁所在地は宇都宮市で餃子などで人気を集めていますが、栃木県は観光地としても有名で、那須連山や日光市にある日光東照宮やいろは坂などが有名です。 温泉も多数あり、奥日光にある鬼怒川温泉や那須町にある塩原温泉など、数多く点在しています。 有名な食べ物に日光ゆばなどがありますが、実は湯葉を上回る日光の自慢料理が日光そばなんです。 日光の美味しい水と洗練された蕎麦職人が打った手打ちそばは、日光に行ったらぜひ食べて頂きたいおすすめの一品です。
小山・栃木・佐野・足利 - ラーメン,カフェ,定食・大衆食堂,そば・蕎麦
栃木県南部に位置する小山市は、東京駅より電車で約1時間半で行ける、栃木県第二の都市です。JR小山駅東口側は、再開発によって近年商業施設が次々と誕生しているなど、駅周辺や通り沿いは飲食店が立ち並ぶにぎやかなエリアです。そんな小山には、行列必至のそば店や女子会やデートに使いたいオシャレなカフェなど、一度は行ってみたいオリジナリティあふれるお店が充実しています。その中から、ランチにおすすめのお店を厳選してご紹介します。駐車場が完備されたお店から、スイーツが充実したランチビュッフェが人気のレストランまで、目的に合わせて選べるお店が揃っているので、休日のランチに出かけてみてくださいね。
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