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上海の老舗の”精進料理”
上海の豫園の中にある精進料理のレストラン、春風松月楼。1910年、清の宣統2年創業の老舗で、上海精進料理の第一楼として有名である。精進料理なので、肉や魚は一切使われていないが、味はとても美味しく、食べ応えも十分である。どのメニューもリーズナブルで、1階に併設するテイクアウトコーナーは地元客で常に混み合っている。2階もありそちらはゆったりと食事をする事ができる。
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中国 - グルメ
食事というものは誰もが毎日2、3回は摂るものですから、確実に身体に影響を及ぼします。身体を冷やす食べものと、身体を温める食べものと、その中間のどちらの作用もない食べものがあります。それらの組み合わせやバランスをよく考えて食べることが、健康な身体には大事なので、薬膳料理ではその部分がきちんと計算されています。一方、精進料理というのは仏教が根本にある料理ですので、肉食などが禁じられたいわゆるベジタリアン料理と同等のものです。上海には身体を健康に保つための精進料理や、身体の中からきれいと健康を引き出してくれる薬膳料理のお店が数多くあります。さぁ、身体と美に効く食材を使った料理が待っていますよ。
| 住所 | 上海市黄浦区旧校場路99号 |
|---|---|
| 近くのイベント | 中国のイベント |
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上海は、人口は約2,400万人の中国最大の都市です。上海はぜひ食べたい絶品グルメが満載です。その中でも特に食べたいのは上海蟹と小籠包。上海蟹は陽澄湖をはじめとする、様々な場所で生育されています。たっぷり詰まった濃厚なミソと卵を楽しむことができます。小籠包は、薄い皮の中に餡とスープが包まれている蒸し料理です。熱々のスープと餡と味わいが最高です。 定番の観光スポットは外灘。歴史深い建物群の中にショップやレストランも多く立ち並んでいるので、散策が楽しいスポットです。特に夜景は絶景。キラキラ輝くネオンに魅了されること間違いなしですまた、上海雑技団の演技もぜひ観に行きたいです。アクロバティックな技の数々にドキドキしっぱなしで大興奮の時間を過ごすことができます。
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