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旅の楽しみで切っても切り離せない食文化の楽しみ。プロヴァンス料理を陽気な南仏のムードの中で味わってみるのもいいでしょう。
フランスの中でも南に位置するニースには、地中海で取れた新鮮な食材を目で楽しませてくれたり、強い日差しの中で育った太陽からの恵みで食材本来の香りを楽しませてくれたりします。また、プロヴァンス地方のロゼワインとニースの郷土料理を味わうことで豊かな食卓になるでしょう。
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フランス - グルメ
プロバンス料理に含まれるニース料理は、主にトマトやニンニクを使ったものが多いとされています。イタリア料理の影響を受け、新鮮な地元の食材とハーブやチーズ、オリーブオイルなどを使用されているのが特徴です。ニース料理は現地で堪能、ニース名物のお菓子はお土産に最適です。そこで今回はそんな名物料理を楽しめるおすすめのお店を紹介します。
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ニースはフランス国内をはじめ、世界でも有名は保養地、観光都市と呼ばれています。歴史をたどるとイタリア文化圏に属していた時代が長かったため、言語や文化の面ではフランスよりもイタリアに近いという特徴がある都市です。地中海に面していて、イタリアとも近いです。気候は1年を通して安定しています。夏はよく晴れ、乾燥をしています。雨もほとんど降らずまとまった雨が降るのは月に１、2回程度です。夏はバカンスに訪れる人も多く、ビーチや日光浴を楽しむ人で大賑わいとなります。冬も比較的温暖なため、1年を通して旅行者が絶えません。ニースを訪れたら絶対に立ち寄りたいスポットは青く澄んだビーチはもちろん旧市街を散歩したりマーケットに立ち寄ったりと楽しめます。
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