このページではアメリカにあるハンバーガーのレストランを紹介しています。リッチなおいしさが魅力のグルメバーガーが台頭し、「ハンバーガー=ファーストフード」という図式は今や過去のもの。グルメバーガー専門店やアメリカンスタイルのダイナーで食べられるハンバーガーは、なんといっても肉感あふれるミートパティが特徴です。ジューシーなパティは、噛みしめるごとに肉のうまみがじゅわっと伝わってきます。厚みのあるパティにとろけるチーズが絡む濃厚なおいしさはまさに絶品です。香ばしいバンズやみずみずしい野菜との組み合わせも抜群で、大口を開けてかぶりつきたくなる味です。その他にも、自家製ベーコンを挟んだベーコンチーズバーガーやアボカドバーガー、ジャークチキンバーガーなど各店こだわりのメニューが味わえます。
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イーストヴィレッジ - アメリカ料理
穴場の"ステーキバーガー" イーストビレッジにある小さなカフェ。ハンバーガーがメインの店ではないが、ここのハンバーガーは隠れた人気メニュー。ニュージャージーのステーキハウスからの肉を使用しており、あめ色に炒めたオニオンと3種から選べるチーズとの相性が最高。お値段もリーズナブルで、穴場的存在だ。ランチとブランチ時のみオーダーできる。
ニューヨーク - ハンバーガー
地元の大人気のハンバーガー店 ニューヨークのメディアが選ぶ「ベストバーガー」の常連店。サンドイッチや単品メニューも絶品です。また、バーガーと一緒に生ビールやワインも飲むことができます。デュモントのハンバーガーは8オンス(230g)の特大パテを彩るアボガドやオニオン、マッシュルームのトッピングがされています。こんがり焼いたブリオッシュは病みきになること間違いない。
ゴールデンゲート - アメリカ料理
厚みがあり”ジューシーなハンバーグ”が人気 サウサリートにあるハンバーガーの人気店。行列が出来る有名店で並びながらパテとバンズが炎を上げて焼かれるところを見ることができます。香ばしい網目がついたハンバーグは厚みがありジューシー。フレッシュトマトとレタスとの相性もよく並んで待つかいがあります。
ユニオンスクエア - ハンバーガー
地元産にこだわった”ハンバーガーショップ” サンフランシスコ・ベイエリアのローカルハンバーガーチェーン。地元でも人気のお店でサンフランシスコで1番と言われるハンバーガー店です。オーガニックや地元産にこだわっていてピクルスなどは自家製のものを使用しています。自慢のパティは半生状態で提供され新鮮なお肉ならではの肉汁がおいしいです。
ウェストハリウッド - ハンバーガー
電車で食べる"チリドッグ" 黄色い電車を改造したファストフード店。ロサンゼルスのアイコン的存在で、いつも満員状態。楽しい雰囲気の店内で、名物のチリドッグを食べられる。パリパリしているソーセージ、厚切りのトマトとたっぷりオニオンがまったりとしたチリソースと相まって一層おいしい。
ロサンゼルス - ハンバーガー
昔ながらの"チリチーズドッグ" 1940年から屋台のホットドッグ店としてオープン。いつも長蛇の列の人気スポット。プラネットハリウッドドッグや、ミレニアムドッグなど、おもしろいホットドッグがあることで有名だが、一番人気はチリチーズドッグ。夜遅くまで営業しているので、飲んだ後にも立ち寄りたい。
ロサンゼルス - ファーストフード
”巨大ハンバーガー”が人気のチェーン店 ロングビーチなどにあるハンバーガーショップのチェーン店。レギュラーサイズを注文するとパティが2枚挟まれた巨大なハンバーガーがでてきます。山盛りに入れられたポテトフライが添えられボリューム満点です。店内は白と赤のシンプルでアメリカらしい雰囲気です。
ロサンゼルス - ハンバーガー
自分で作る”オリジナルハンバーガー” The Counterはアメリカのハンバーガーショップで、カリフォルニアを中心にフロリダやハワイにもあるチェーン店である。このお店の特徴は自分の好きな具でハンバーガーを作って食べられることで、トッピングやソ-スの種類がたくさんある。もちろんトッピング済みバーガーもある。
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