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このページではアトランタにある日本食のレストランを紹介しています。日本食はヘルシーな料理として世界的に知られています。日本食が外国でよく食べられるようになったきっかけは、１９７７年頃にアメリカで起こった日本食ブームです。健康志向が高まり、一部のグルメ志向の人々や高所得者層の間で、日本食レストランで寿司を食べるライフスタイルが流行しました。今ではアメリカやアジア諸国、ヨーロッパ、ロシアや中東などの世界各地に日本食レストランが見られます。代表的なメニューは、カリフォルニアロールなどのアメリカ式の巻寿司や鉄板焼き、チキンテリヤキ、ラーメンやカレーライスなど。様々な食文化を組み合わせたフュージョン料理にも日本食は取り入れられており、多彩なアレンジによる美食が楽しめます。
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アトランタ
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アトランタ - 日本食,フュージョン・創作料理
アトランタで出会える本物"寿司" アトランタにある日本人オーナーと日本人シェフがいる寿司屋、サークル寿司。お洒落な内装で、落ち着いた感じの雰囲気がある店内。新鮮な寿司ネタ・シャリは、日本と変わらぬ美味しさ。中でもこの店のお勧めは丼もの。新鮮なネタで作られたマグロ丼や海鮮丼は絶品である。
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