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このページではサンディエゴにある日本食のレストランを紹介しています。日本食はヘルシーな料理として世界的に知られています。日本食が外国でよく食べられるようになったきっかけは、１９７７年頃にアメリカで起こった日本食ブームです。健康志向が高まり、一部のグルメ志向の人々や高所得者層の間で、日本食レストランで寿司を食べるライフスタイルが流行しました。今ではアメリカやアジア諸国、ヨーロッパ、ロシアや中東などの世界各地に日本食レストランが見られます。代表的なメニューは、カリフォルニアロールなどのアメリカ式の巻寿司や鉄板焼き、チキンテリヤキ、ラーメンやカレーライスなど。様々な食文化を組み合わせたフュージョン料理にも日本食は取り入れられており、多彩なアレンジによる美食が楽しめます。
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サンディエゴ
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サンディエゴ - 日本食,日本食
サンディエゴで出会える本物の"寿司" アメリカでありながら、本物の寿司が食べられるサンディエゴの寿司屋、寿司 田所。日本人のオーナーシェフが選んだ日本産や地元のこだわりのネタで握る寿司は、サンディエゴにいながらにして、本物の美味しい江戸前寿司が食べられる。中でも地元で取れる大きくてクリーミーなウニや踊り食いもできる甘エビは最高。
サンディエゴ - 日本食,日本食
サンディエゴで出会える本物の"寿司" アメリカでありながら、本物の寿司が食べられるサンディエゴの寿司屋、寿司 田所。日本人のオーナーシェフが選んだ日本産や地元のこだわりのネタで握る寿司は、サンディエゴにいながらにして、本物の美味しい江戸前寿司が食べられる。中でも地元で取れる大きくてクリーミーなウニや踊り食いもできる甘エビは最高。
サンディエゴ - 日本食
サンディエゴの"予約の取れない寿司屋" サンディエゴにある予約の取れない人気の寿司屋、スシ オオタ。日本人の板さんが選んだ新鮮なネタと確かな技で握られる寿司は、どれも絶品。中でも地元で穫れた大ぶりでクリーミーなウニは、口に入れた途端とろけてしまう美味しさ。サンディエゴに居ながらにして、本物の寿司を味わえる。
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