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このページではケアンズにあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。１つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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ケアンズ
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ケアンズ - インドネシア料理,アジア・エスニック料理
“表彰多数”のアジアンレストラン レストランアウォードで何度も表彰されたというこのお店。料理はタイ料理をメインに、アジアの料理がミックスされて出てきます。ヘルシーな食材・料理もあり、おなかに優しい食事を食べることができます。中でも炭火料理の人気は高く、地元の人にも愛されているお店。親切なサービスも魅力的です。
エスプラネード - アジア・エスニック料理
“安くてたっぷり”中華料理店 ケアンズにある中華料理店。このお店はメニューも豊富で量もたっぷりと食べることができます。ディナーメニューは３つのコースがあり、いろんな料理を楽しめます。特に麻婆豆腐はおすすめの味。さらにここのアイスクリームの天ぷらが絶品と評判。ぜひ試していただきたいお店です。
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