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このページでは中国にある海鮮・シーフードのレストランを紹介しています。ヘルシーでお酒に合う海鮮・シーフード料理は世代を問わず人気です。海鮮居酒屋をはじめ、魚介バルやシーフードレストランでは、国内外の海から直輸入した新鮮な魚介が数多くそろい、素材の味を活かした料理が提供されています。前菜として人気のカルパッチョも、シーフードレストランでは真鯛やタコ、カンパチ、イワシなどがふんだんに使われ、主役級の１品に。おなじみのペスカトーレやボンゴレも、海の幸を存分に味わうことができます。ノドグロやオマール海老、雲丹などの高級食材を、ソムリエが選んだ日本酒やワインといっしょにいただけるのも専門店の醍醐味です。記念日のプランを用意したお店も多く、特別な日に利用するのもおすすめです。
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浦東 - 新国際博覧中心 - 海鮮・シーフード,中華料理
高級"上海蟹"の有名店 虹橋迎賓館ホテルの敷地内にあるレストランで、上海蟹の有名店。高級感が漂う店内は完全個室になっている。料理は陽澄湖産の蟹を使った蟹尽くしのフルコースのみで600元から。15％のサービス料が加算される。ベストシーズンは9月から11月で、予約がおすすめ。日本語のメニューもある。
厦門 - 中華料理,海鮮・シーフード
“ルームチャージゼロ”な海鮮料理店 厦門市にある海鮮料理で有名なお店。海鮮料理ということで客が水槽の中で泳いでいる魚と、その調理方法まで指定して注文することができます。料理もその新鮮な魚介類を使ったもので、鮮度とあいまって大変美味しいです。驚くのが食事をするところが綺麗な個室になっており、服務員さんが専任でついてくれるというサービス。しかもルームチャージはかかりません。
広州 - ベトナム料理
並んでも食べたい"海老の串料理"は必至！ 広州にあるとても人気のあるお店。お店に入るのには並んで待つ事になりますが、並んでも食べたいお料理が召し上がれます！おすすめはえびの串料理。椰子の実の器に包み蒸し、塩と胡椒、ライムをかけて頂きます。味はいたってシンプルですが、えびの風味が生きて旨い！
厦門 - 中華料理,海鮮・シーフード
“巨大”な海鮮料理店 厦門市にある立派な海鮮料理店がこちら。結婚披露宴などにも良く利用されるという店内は広くて清潔、サービスも行き届いており、もちろん料理の味も日本人の口にあう美味しさです。海鮮料理は水槽の中から魚介類を選んで食べることができます。おすすめは高級食材の料理を食べること。仏跳湯という料理は壺の器の中にアワビ、フカヒレなど贅沢な海鮮がぎっしり入っていて、大変お得。厦門で海鮮を食べたくなったらおすすめしたいお店です。
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