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このページではゴールドコーストにある日本食のレストランを紹介しています。日本食はヘルシーな料理として世界的に知られています。日本食が外国でよく食べられるようになったきっかけは、１９７７年頃にアメリカで起こった日本食ブームです。健康志向が高まり、一部のグルメ志向の人々や高所得者層の間で、日本食レストランで寿司を食べるライフスタイルが流行しました。今ではアメリカやアジア諸国、ヨーロッパ、ロシアや中東などの世界各地に日本食レストランが見られます。代表的なメニューは、カリフォルニアロールなどのアメリカ式の巻寿司や鉄板焼き、チキンテリヤキ、ラーメンやカレーライスなど。様々な食文化を組み合わせたフュージョン料理にも日本食は取り入れられており、多彩なアレンジによる美食が楽しめます。
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ゴールドコースト
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サーファーズパラダイス - 日本食,ステーキ・ハンバーグ
素晴らしい“パフォーマンス”のお店 このお店は印象に残るレストラン。何と言ってもシェフが目の前で鉄板焼きを使って調理してくれる手際の良さ、フレンドリーさがたまらない素敵なパフォーマンス。カウンターで囲みながら鉄板パフォーマンスをみるので、その場の同席者とも仲良くなれるフレンドリーな雰囲気。料理も普通に美味しくいただけます。
サーファーズパラダイス - 日本食
“日本の定食”わっさむ 店名が日本語という、とても親近感を覚えるお店。このお店のオーナーは北海道和寒町出身で、故郷の名前がお店の名前になっています。ゴールドコーストで和食が食べたくなったら是非寄ってほしいこのお店。定食ランチなどが手ごろな値段・日本の味で食べることができます。ゆったりとした日本時間を味わってください。
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