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このページではオーストラリアにある日本食のレストランを紹介しています。日本食はヘルシーな料理として世界的に知られています。日本食が外国でよく食べられるようになったきっかけは、１９７７年頃にアメリカで起こった日本食ブームです。健康志向が高まり、一部のグルメ志向の人々や高所得者層の間で、日本食レストランで寿司を食べるライフスタイルが流行しました。今ではアメリカやアジア諸国、ヨーロッパ、ロシアや中東などの世界各地に日本食レストランが見られます。代表的なメニューは、カリフォルニアロールなどのアメリカ式の巻寿司や鉄板焼き、チキンテリヤキ、ラーメンやカレーライスなど。様々な食文化を組み合わせたフュージョン料理にも日本食は取り入れられており、多彩なアレンジによる美食が楽しめます。
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オーストラリアの都市
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シドニー - 日本食
旅先での楽しみといえば、その土地でしか味わえない名物を食べ歩くことではないでしょうか。しかし旅先が海外だと、味つけが口に合わなかったり味に飽きてしまうことも。そんな時は、慣れ親しんだ日本食を食べに行くのも手です。 オーストラリアのシドニーには約79000人もの邦人が住んでおり、もちろん日本食専門のレストランも多くあります。その中には日本人が経営していたり、日本から渡ってきた料理人が腕をふるうレストランもあり、本格的な日本料理をいただけるお店もあります。こちらではシドニーで日本食が恋しくなった際にぜひ訪れて頂きたい、本格的な日本料理を食べられるお店を紹介します。
周辺スポット
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エスプラネード - 日本食
日本の味の"焼肉"レストラン 柔らかくて美味しいオージービーフを日本の味醤油をベースに味付けされた焼肉を楽しめる居酒屋風レストラン。ディナーメニュー、デザートメニューも有りますが、お得な食べ放題メニューもあり、デザートやサイドメニューも含まれているのでたくさん食べたい人にはお勧めです。
サーファーズパラダイス - 日本食,ステーキ・ハンバーグ
素晴らしい“パフォーマンス”のお店 このお店は印象に残るレストラン。何と言ってもシェフが目の前で鉄板焼きを使って調理してくれる手際の良さ、フレンドリーさがたまらない素敵なパフォーマンス。カウンターで囲みながら鉄板パフォーマンスをみるので、その場の同席者とも仲良くなれるフレンドリーな雰囲気。料理も普通に美味しくいただけます。
シドニー - 日本食,日本食
亮亭は地元オージーから評価の高いラーメン屋さんと言えば亮亭です。自慢のとんこつラーメンのほかにも長崎チャンポンや、コクのあるさっぱり味の東京しょう油味ラーメンなど、幅広いメニューを用意している点も地元民に支持されている理由です。決して立地のいい場所とは言えませんが、どの時間帯に行っても行列ができるほどの人気店です。
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