このページではムルデカ・スクエア周辺にある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の1つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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ムルデカ・スクエア周辺
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ムルデカ・スクエア周辺 - アジア・エスニック料理
“亀ゼリー”が有名なお店 チャイナタウンに昔からある亀苓膏という、いわゆる“亀ゼリー”を食べられるお店です。亀苓膏とは亀の甲と漢方薬を混ぜて作られるデザートで、色は黒。少し抵抗がある方もいらっしゃいますが、かなり健康的で意外に美味しいデザートになっています。苦い場合にはシロップをかけて味わってみてください。
ムルデカ・スクエア周辺 - アジア・エスニック料理
ローカル“牛肉麺”ならここ 牛肉麺とは煮込んだ牛肉とスープ、小麦の麺から作られる料理。このお店ではクアラルンプールではめずらしい牛肉麺を食べることができます。メニューすらなく、出てくるのは牛肉麺だけという自信の一品。地元の屋台風のお店なのでかなりローカル感がありますが、味と料金はお墨付きのお店です。
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