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このページではトルコにある各国料理のレストランを紹介しています。フレンチや中華料理、メキシカンといった世界各国の料理は、その国ならではの味つけや素材を楽しめるのが魅力です。各国の料理は気候や国の歴史、宗教文化などが繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物も違い、近隣諸国や統治されてきた国の食文化にも大きく影響を受けています。日本でおなじみの中華料理やインド料理も、地方によって大きく異なる特色を持っています。世界３大料理の一つであるトルコ料理や寒冷地ならではの特徴を持つロシア料理、ヘルシー食として知られる地中海料理など日本ではまだなじみの薄い料理も、それぞれの伝統に基づく豊かなグルメ文化を持っています。本場の味にこだわったお店では、日本にいながら旅行気分を楽しめます。
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ヨーロッパの国
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イスタンブール - トルコ料理
”トルコの景色を満喫できる”店 マルマラ海からわずか300mという場所にある、「セブン ヒルズ ホテル」に併設されたレストランです。トプカプ宮殿ブルーモスク、アヤソフィアボスポラス海峡が見渡せるテラス席が人気で、景色とともに地元の新鮮な魚介類を使ったトルコ料理がいただけます。
イスタンブール - トルコ料理
”宮殿を利用した”高級レストラン スルタンの宮殿として使用されていた建物を使ったホテルチュラーン・パラス内のある、トルコ伝統料理が味わえる高級レストランです。オスマン帝国期の豪華な時代を感じられる店内席や、ボルボラス海峡の美しい景色が楽しめるテラス席では、オスマン帝国時代の料理を現代風にアレンジした料理とともに、生演奏を聴くこともできます。
イスタンブール - トルコ料理
”バー＆テラス席”が揃うトルコ料理店 スルタンアフメットの中心地にありながら、落ち着いた雰囲気がある高級トルコ料理レストランです。景色を楽しみながら、トルコ料理やパスタなどの料理が食べられるテラス席や、ゆっくり飲む日に使いたいバー席など、利用の仕方で席が選べます。バンドの生演奏も行われています。
イスタンブール - トルコ料理
トルコ版"炉辺焼き" 店内にケバブを焼くことができる巨大な炭火焼きの設備がある、トルコ版炉辺焼きの店で庶民的な雰囲気。目の前で焼いてくれるケバブが食欲をそそる。細かく砕いた肉にピスタチオとチーズを混ぜて焼いたケバブは、日本人の口にもあうと好評。他店にはない珍しいメニューなので是非試してみたい。
イスタンブール - トルコ料理
老舗ケバブ屋 1972年から続く、ファミリータイプのケバブレストラン。イスタンブールの街の中心地から、空港へと向かう海岸通り沿いにある。昔から地元の人々に愛され続けてきた老舗の店。ケバブ以外ではマッシュルームピラフなどもおすすめ。店内は広く、中庭もある。
イスタンブール - トルコ料理
新鮮でおいしい"シーフード料理" ガラタ橋の下にある、シーフードが中心の明るいレストラン。ここでは思っていた以上に美味しいお魚が頂けます。焼きたてのお魚や、サクサク衣のイカリング、熱々のシーフードグラタンなどで使われているお魚は新鮮！トルコ独特の民族楽器によるライブ演奏もあるので楽しみましょう。
イスタンブール - トルコ料理
"居酒屋"の雰囲気を楽しめる 居酒屋のような雰囲気で、夜にもなると地元民で賑わうケバブ店。ケバブの味に定評があり、地元の人にも人気。野菜や肉の素材の良さも、おいしさの秘訣。ジューシーな肉がビールにとてもよく合う。イスティクラル通り裏手にあるので、新市街観光の夜におすすめ。
イスタンブール - トルコ料理
キョフテが有名な老舗"レストラン" 1920年創業の老舗のレストランで、キョフテが有名。キョフテとは羊の肉だがどの料理も臭みはなく、その味は地元の人に愛され続けている。ブルーモスクやアヤソフィアにも近いので観光客も多く、夕方には長蛇の列ができるほど。店の雰囲気は慌ただしく、客の回転も早い。アルコールの提供なし。
イスタンブール - トルコ料理
”キョフテ”が味わえる老舗レストラン スィルケジ駅の近くにある、1893年創業という老舗レストランで、トルコ料理のハンバーグである「キョテフ」が名物メニューです。キョテフは丸く円計上、バルカン半島特有のキョテフの形で、熟練の職人が作る絶品の味ということで、長年にわたるファンも多いそうです。
イスタンブール - トルコ料理
"ケバブ"が堪能できるトルコ料理店 トルコ名物のケバブ専門店。店内のショーケースには、ケバブを中心とした料理が並んでいるほか、焼き物をしている光景もみることができる。アルコールの種類も豊富なので、合わせていただくことができる。店内のスタッフはフレンドリーで親切なので安心して利用することができる。
イスタンブール - トルコ料理
アレンジした"ハニーチキン"がいい！ 開放感いっぱいのオープンテラス、夜は可愛いトルコランプで彩られるレストランです。トルコ料理が基本ですが、アレンジしてあるので、更においしくなっています。ハニーチチキンは、グリルした野菜とバターライスをご一緒に味わえます。トルコ料理以外にも、バスタやステーキ、シーフード料理が召し上がれます。
イスタンブール - トルコ料理
口コミで人気！"ケバブ"が上品 可愛くてセンスの良い店内、赤いギンガムチェックのランチョンマットがお料理を引き立てます。こちらのケバブはとても食べやすく提供してくれます。プレートには、焼いたジャガイモ、人参、野菜とライスが上品に並べられ、女性におすすめのお料理です。パンがとても大きく、迫力あり！
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