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このページではトルコにある大衆料理・ローカルフードのレストランを紹介しています。旅行先での大きな楽しみは、その土地のローカルフードを味わうこと。観光スポットとしてにぎわう有名店やレストランはもちろん、地元の人が集まる屋台や大衆食堂に入るのもおすすめです。大衆食堂では日常的に親しまれている名物料理や家庭料理を堪能でき、屋台はローカルフードが種類豊富に並んでいます。値段もお手ごろなので、見たことのない料理を試してみたい時に最適です。現地の若者が行列しているお店は流行グルメやスイーツが販売されている場合も多く、ぜひチェックしてみたいものです。また、その土地ならではの個性を持つファーストフードも見逃せません。ハンバーガーやポテトといった定番と共に、地域色豊かなメニューが販売されています。
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ヨーロッパの国
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イスタンブール - トルコ料理
”トルコの景色を満喫できる”店 マルマラ海からわずか300mという場所にある、「セブン ヒルズ ホテル」に併設されたレストランです。トプカプ宮殿ブルーモスク、アヤソフィアボスポラス海峡が見渡せるテラス席が人気で、景色とともに地元の新鮮な魚介類を使ったトルコ料理がいただけます。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
”セマー”が観れるレストラン イスタンブールのスルタン・アフメット地区のブルーモスクの近くにある有名なトルコ料理のレストラン、メシャーレ。観光客向けのお店で、ケバブやギョズレメが人気。店内は広く、夜にはトルコ固有ダンス、セマーを無料で見る事ができ、多くの客で賑わう。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
イスタンブールの”最高の景色” イスタンブールのトプカプ宮殿内にある有名なレストラン、コンヤル 。店内から見える、マルマラ海、ボスポラス海峡を望む景色は最高。トルコの郷土料理を堪能する事ができる他、テラスでは、お茶や軽食が楽しめるようになっていて、セルフサービスでサンドイッチやケバブサンドなど注文する事ができる。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
地元で大人気の”大衆食堂” イスタンブールのスルケイジ駅から徒歩5分のロカンタ街にある地元料理の大衆食堂、バルカン。料理は肉の煮込み料理やピラフなどを始め、さまざまな料理を取り揃えており、注文は料理を指で指して入れてもらい、レジでお金を払うシステムなので、観光客にも注文しやすい。またボリューム満点なのにとてもリーズナブルなのは嬉しい。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
”新鮮なシーフード料理”が頂ける店 国鉄のジャンクルタラン駅にほど近い場所にある、トルコの伝統的な建築を活かしたシーフードレストランです。シンプルでおしゃれな雰囲気の店内では、地元の新鮮な魚介を使った料理がいただけます。夏期はガーデンテラスでも食事を楽しむことができ、週末は予約必至です。
イスタンブール - トルコ料理
”バー＆テラス席”が揃うトルコ料理店 スルタンアフメットの中心地にありながら、落ち着いた雰囲気がある高級トルコ料理レストランです。景色を楽しみながら、トルコ料理やパスタなどの料理が食べられるテラス席や、ゆっくり飲む日に使いたいバー席など、利用の仕方で席が選べます。バンドの生演奏も行われています。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
歴史感じる”高級トルコ料理店” オスマン帝国時代の1888年創業という老舗レストランで、伝統的なトルコ料理が味わえます。歴史を感じる外観とともに、オスマン朝らしいアラベスク模様などが施された店内は、まさに高級店の品格があります。「エルバサン・タパァ」という羊肉料理が名物ですが、野菜をふんだんに使ったヘルシー志向のトルコ料理メニューも揃い、老舗ならではの味を満喫できます。
イスタンブール - ファーストフード
タキシムのイスティクラル通りの入口から二股に分かれているスラセルヴィレル通りはドネルスタンドがたくさん存在しているエリアです。 多くの店がありますが、どの店もライバル意識があり、様々な魅力的なメニューを開発しています。その中でも人気の店がこの“バンビ”です。観光の途中に小腹がすいたら、ここのドネルケバブを食べてみてはいかがでしょうか？
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
”有名小説”の舞台になったレストラン イスタンブールにあるオリエント・エクスプレスの終着駅シルケジ駅のホームに併設されているレストラン、オリエント エクスプレス。1890年当初のアンティークな建物をそのまま使っていて、ステンドグラスがはめられた壁など雰囲気の良い店。あの有目な小説「オリエント急行殺人事件」を書いたアガサ・クリスティもここで食事をした。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
イスタンブールの”眺め”の良い店 イスタンブールのエジプシャンバザールの側にあるトルコ料理の店、ハムディ。ケバブやバクラヴァが有名な店で、店内に入ると、まずボスフォラス海峡やガラタ塔、イエニジャーミーが見えて、まさにイスタンブールな景色が目に映る。素晴らしい景色を見ながらの食事を楽しむ事ができる店である。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
地元で大人気の”キョフテ”の店 スルタンアフメットキョフテジシ・セリム・ウスタは、イスタンブールのスルタンアフメット駅の目の前にある有名なキョフテの店。小さなレストランだが、地元の人や観光客に大人気の店で、とにかく混んでいる。肉にはしっかりと味がついていて、独特なスパイシーさが何ともクセになる味。
イスタンブール - アジア・エスニック料理
眺めの良い”高級レストラン” イスタンブールのイスティクラール通りにある人気の高級レストラン、360（ユチュズ アルトゥムシュ）イスタンブール。歴史的な建物である、ムスル・アパルトマンにあり、その名のとおりガラス張りでイスタンブールを360度見渡せる景色が最高の店。メニューは創作料理で、お洒落でとても美味しい。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
ギョレメの予約必須の”洞窟レストラン” ギョレメの中心地から歩いて5分ほどの場所にあるトルコ料理のレストラン、トップデッキ ケーブ レストラン。洞穴の中に造られていて、雰囲気のとても良い店。テーブルと床に座るタイプの席があり、10席ちょっとの小さな店だが、トルコの家庭的な料理が大人気の店。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
絶品”フェネルシシ” イスタンブールのクムカプ駅近くのメイハネ街にあるシーフードレストラン、チャパリ。シーフード街として有名な場所にある人気の店。有名なフェネルシシを始め、エビのグリルや、アンコウの串焼きなど、どれもとても美味しく、値段もとてもリーズナブルである。
イスタンブール - 海鮮・シーフード,大衆料理・ローカルフード
人気の”黒海料理”のロカンタ イスタンブールのスルケイジ地区にある黒海料理のレストラン、トラブゾン。黒海沿岸の街トラブゾン出身のオーナーが始めた、1975年創業の老舗のレストランで、魚料理中心のメニューを取り揃えた大衆食堂で、黒海沿岸地方の名物ケールのスープやイワシのフライなどが有名である。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
”ローズバレー”が美しいレストラン ギョレメにあるトルコ料理のレストラン、セテン アナトリアン キュジーヌ。石造りの壁のお洒落な雰囲気の良いレストラン。窓からはローズバレーの美しい景色を眺める事ができる。チキンケバブやドルマを始め、トルコの伝統的な料理を堪能する事ができる。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
モチッとした”ピデ”が最高 イスタンブールのスルタンアフメット地区にあるトルコ料理のレストラン、カラデニズ。ブルーモスクの近くにあり、キレミット・ケバブやピデを始め、トルコの伝統的な料理を堪能できる。中でもピデはカリッとしながらもモチッとしたパン生地が最高である。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
シチューのような”テスティケバブ” ギョレメ中心地オトガルの南側にあるトルコ料理のレストラン、ギョレメ レストラン。石造りの壁の内装がお洒落な店内には、トルコ風に靴を脱いで絨毯の上に座って食事ができる席もある。この店の名物料理のテスティケバブは、シチューのようでとても美味しい。
アンカラ - 大衆料理・ローカルフード
アンカラの”眺めの良い”レストラン アンカラ城内にあるトルコ料理のレストラン、ケール ワシントン レストラン。アンカラの街を一望できる小高いところにある景色が最高のレストラン。レンズ豆のスープや、キョフテ、トルコデザートなど定番の料理を取り揃えていて、どれもとても美味しい。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
”鱒料理”が人気のレストラン アバノスにある有名な洞窟レストラン ボーラ。ここは丘に穴を掘って造られた洞窟レストラン。店内は広く、ひんやり涼しい。ドーム型のホールを囲むように10席ほどのテーブル席が並んでいる。鱒料理が人気で、日本人観光客も多いことから、お醤油をだしてくれる。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
”窯焼きのケパブ”が人気の店 スィルケジ駅からほど近い商店街にある、エルズルムの郷土料理のお店で、大きな羊肉を横向きに回転させて釜で丁寧に焼き上げる「ジャーケバブ専門店」です。羊肉本来のうまみが感じられるケパブを、薄いクレープ状のパンのような「ユフカ」に挟んで食べます。日本語メニューがあるので、注文もしやすいです。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
”ブルーモスク”が眺望抜群のカフェ イスタンブールのスルタンアフメット地区にあるカフェレストラン、サフィール テラス。ブルーモスクをテラスから見下ろせる眺望抜群のカフェ。ビルの1階に絨毯やトルコ土産を売る店があり、小さなエレベーターで店に入る事ができる。さまざまなドリンクほか、トルコ料理も食べることができる。
エフェス遺跡周辺 - 大衆料理・ローカルフード
エフェソスの”トルコ料理” エフェソス遺跡の近くにある地元料理のレストラン、Aziziye。店内は広く、雰囲気のとても良い店。料理はチーズのトマトスープやシシ・ケバブなどさなざなま地元料理があり、どれもとても美味しい。また、レストランにはお土産屋が併設されていて、ジャムやチョコレート、オリーブオイルなども販売されている。
エディルネ - 大衆料理・ローカルフード
有名な"ジェール"は絶品の美味しさ ローカルな雰囲気が心地よいレストラン、エディルネでしか食べられないジェールはおすすめの一品です。ジェールは牛のレバーを油で揚げたもの、匂いがなくとても美味しく召し上がれます。付け合わせに出てくる玉ねぎは辛くなくておいしい。またトルコ風ハンバーグのキョテフもよいお味です。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード,カフェ・茶館
豪華な内装と”骨付きラム”が最高の店 ウルギュップにあるトルコ料理のレストラン、シュクロギュラリ カフェアンドレストラン。ここは昔隊商宿だったところを改装してレストランにしていて、広くて、とても豪華な作り。さまざまな料理を用意しており、中でも骨付きラムは柔らかく最高である。
イスタンブール - トルコ料理
キョフテが有名な老舗"レストラン" 1920年創業の老舗のレストランで、キョフテが有名。キョフテとは羊の肉だがどの料理も臭みはなく、その味は地元の人に愛され続けている。ブルーモスクやアヤソフィアにも近いので観光客も多く、夕方には長蛇の列ができるほど。店の雰囲気は慌ただしく、客の回転も早い。アルコールの提供なし。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
ユルギュップの”眺め”の良いレストラン ユルギュップ中心地から少し坂道を上ったところにあるトルコ料理のレストラン、ディムリット カフェ アンド レストラン。ここは何と言っても屋上のテラス席から一望できるユルギュップの街並や周囲の岩山の景色が最高。名物のテスティケバブや魚の塩釜焼など、メニューも豊富である。
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