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このページではカッパドキアにある大衆料理・ローカルフードのレストランを紹介しています。旅行先での大きな楽しみは、その土地のローカルフードを味わうこと。観光スポットとしてにぎわう有名店やレストランはもちろん、地元の人が集まる屋台や大衆食堂に入るのもおすすめです。大衆食堂では日常的に親しまれている名物料理や家庭料理を堪能でき、屋台はローカルフードが種類豊富に並んでいます。値段もお手ごろなので、見たことのない料理を試してみたい時に最適です。現地の若者が行列しているお店は流行グルメやスイーツが販売されている場合も多く、ぜひチェックしてみたいものです。また、その土地ならではの個性を持つファーストフードも見逃せません。ハンバーガーやポテトといった定番と共に、地域色豊かなメニューが販売されています。
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カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
ギョレメの予約必須の”洞窟レストラン” ギョレメの中心地から歩いて5分ほどの場所にあるトルコ料理のレストラン、トップデッキ ケーブ レストラン。洞穴の中に造られていて、雰囲気のとても良い店。テーブルと床に座るタイプの席があり、10席ちょっとの小さな店だが、トルコの家庭的な料理が大人気の店。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
”ローズバレー”が美しいレストラン ギョレメにあるトルコ料理のレストラン、セテン アナトリアン キュジーヌ。石造りの壁のお洒落な雰囲気の良いレストラン。窓からはローズバレーの美しい景色を眺める事ができる。チキンケバブやドルマを始め、トルコの伝統的な料理を堪能する事ができる。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
シチューのような”テスティケバブ” ギョレメ中心地オトガルの南側にあるトルコ料理のレストラン、ギョレメ レストラン。石造りの壁の内装がお洒落な店内には、トルコ風に靴を脱いで絨毯の上に座って食事ができる席もある。この店の名物料理のテスティケバブは、シチューのようでとても美味しい。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
”鱒料理”が人気のレストラン アバノスにある有名な洞窟レストラン ボーラ。ここは丘に穴を掘って造られた洞窟レストラン。店内は広く、ひんやり涼しい。ドーム型のホールを囲むように10席ほどのテーブル席が並んでいる。鱒料理が人気で、日本人観光客も多いことから、お醤油をだしてくれる。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード,カフェ・茶館
豪華な内装と”骨付きラム”が最高の店 ウルギュップにあるトルコ料理のレストラン、シュクロギュラリ カフェアンドレストラン。ここは昔隊商宿だったところを改装してレストランにしていて、広くて、とても豪華な作り。さまざまな料理を用意しており、中でも骨付きラムは柔らかく最高である。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
ユルギュップの”眺め”の良いレストラン ユルギュップ中心地から少し坂道を上ったところにあるトルコ料理のレストラン、ディムリット カフェ アンド レストラン。ここは何と言っても屋上のテラス席から一望できるユルギュップの街並や周囲の岩山の景色が最高。名物のテスティケバブや魚の塩釜焼など、メニューも豊富である。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
”テスティ・ケバブ”発祥の店 ユルギュップの中心部にあるショッピングセンター内にあるテスティ・ケバブが有名なレストラン、ショミネ。ここは壷に入れて焼くケバブ、テスティ・ケバブ発祥の店と言われていて、地元で大人気のレストラン。日本人には少し濃い目の味付けだが、とても美味しい。また、ケバブの入った壷をそのまま持ってきてくれ、目の前で割ってサーブしてくれるパフォーマンスが面白い。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
”古民家”を改装したお洒落な店 アバノスにある人気のトルコ料理のレストラン。200年以上も前の民家を増築してレストランに改装した店内は洞窟風の個室や広間、テラスなどがあり、お洒落なインテリアが印象的な店。テスティケバブを始め、地元の伝統料理を堪能する事ができ、日本人の口にも合う薄めの味付けである。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
アノバスのお洒落な”高級レストラン” アバノスにある人気のトルコ料理の高級レストラン、ハネダン レストラン カッパドキア。元は隊商宿だった建物を改装したレストランで、店内はとても広く、イズニックタイルやアーチの内装がとてもお洒落である。テスティケバブを始め地元の伝統的な料理を堪能する事ができる。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
幻想的世界で頂く”トルコ料理” アバノスにある有名なレストラン、Uranos Sarıkaya。ここは大きな岩をくり抜いて造られた洞窟レストラン。店内は広く、ドーム型のホールを囲むように客席がずらりと並び、ホール中央ではトルコの伝統楽器のカヌンの演奏やベリーダンスのショーなども観ることができる。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
ビールのお供に美味しい"ビデ" モダンでおしゃれなお店、活気のある賑やかな入りやすいレストランです。こちらではビールを飲みながらのビデが最高！ビデはトルコ風のピザの事、違いは舟形で生地は厚めでもっちり、カリッと香ばしい焼き加減がとってもグッド！リーズナブルなお値段、親切な店員も嬉しい。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
絶品”トルコ風パン” ギョレメの中心地オトガルの傍にあるレストラン、スルタン。トルコ独特の建物が印象的で、店内は広く、清潔感のある雰囲気の良い店。この店お勧めは、ケバブや肉料理だが、中でも焼き立てのトルコ風パンは絶品である。ナンに似た薄いパンで、自家製のバターを塗り、チーズをかけて食べるととても美味しい。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
女性シェフのトルコの”家庭料理” ギョレメにあるトルコ料理のレストラン、キョイ エヴィ レストラン。ここのシェフは、全員トルコのお母さんたちで、女性が作った家庭料理を味わう事ができる。料理はベジタリアンメニューがほとんどで、やさしい味付けでとても美味しい。名物料理のテスティケバブも食べる事ができる。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
絶品”トルコ風鉄板焼き’ ユルギュップにある地元の人に大人気のトルコ料理のレストラン、ソフラ。こじんまりとしている大衆食堂で、店内では、家庭的なトルコ料理を味わう事ができる。店の人のお勧めのひき肉とチーズののったトルコ風鉄板焼きは、絶品である。メニューには写真がついているのは嬉しい。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
ギョレメのあっさり味の”トルコ料理” ギョレメにあるトルコ料理の人気のレストラン、マイマザーズ カフェアンドレストラン。外国人客で賑わう店内、メニューはトルコ料理がメインだが、アメリカ料理もあり、全体的にあっさりした味付けで、日本人の口にも合う。ワインも地元の質の良いワインが揃っている。2階のテラス席からはギョレメの街とローズバレーが一望でき景色も最高である。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
”テスティケバブ”の美味しい店 ギョレメの少し外れにあるレストラン、ミーティングポイント。1階が調理場、2階がホールになってるアットホームな雰囲気の小さな店。ここは壷に入れて焼くケバブ、テスティケバブが人気の店で、とても美味しい。また、グリーンサラダを無料で出してくれるサービスのとても良い店である。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
ベリシルマの”川沿い”レストラン ベリシルマにある地元料理のレストラン、ベリシルマ レストラン。ウフララ渓谷ハイキングコースの終点地のベリシルマ村の川沿いに建つ、オープンエアの雰囲気の良い店。ツアーの参加者で賑わい、トルコ料理定番のキョフテや魚のグリルなど揃えていて、とても美味しい。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
ギョレメの”老舗高級レストラン” ギョレメの中心にある1989年創業のトルコ料理の老舗高級レストラン、セデフ レストラン。明るく高級感漂うお洒落な内装の店内。地元の名物料理、テスティケバブを始め、シシケバブ、ピデなどトルコの伝統料理を堪能する事ができる。おススメメニューには写真がついているのは嬉しい。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
テスティケバブと”自家製ワイン”の店 ギョレメ中心地オトガルから数分歩いた所にあるトルコ料理のレストラン、ディベッキ。石造りのお洒落な内装の雰囲気の良い店内には、トルコ風のお座敷もあり、広くゆったりくつろげる。伝統的な料理が多数あり、中でもテスティケバブはあっさり味で最高である。また、美味しい自家製ワインも味わう事ができる。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
ギョレメ唯一の”バー” ギョレメの中心地にあるレストラン&バー、ファット ボーイズ バー。レストランでは、地元の料理を味わう事ができ、名物のテスティケバブは絶品である。また、店内はこの街唯一のバーにもなっていて、ビリヤードなどの遊び道具が揃っていて、ゲームをしたりダンスなども楽しめる。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
ギョレメの”おもてなし’のレストラン ギョレメの中心地オトガルにあるトルコ料理のレストラン、カッパドキアン キュイジーヌ。家族経営のこじんまりとしたレストランで、気さくなママさんを始め、家族総出でもてなしてくれる最高の店。テスティケバブを始め地元の伝統料理を堪能する事ができ、どれもとても美味しい。
カッパドキア - 大衆料理・ローカルフード
ローカルなお店で、美味しい"ランチ" お店の名前の通り、ローカルで立ち寄りやすいお店、リーズナブルなお値段で美味しいランチが味わえます。スープとサラダ、ケバブにデザート、ドリンクが付いたランチセットになっているので注文も簡単です。味もなかなか美味しい、店員も愛想よく気持ちよく頂けるランチセットです。
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