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このページでは揚州にある市場・夜市を紹介しています。旅行先の観光でぜひ出かけたいのが、市場や夜市です。市場では、地元のフルーツや野菜、魚に肉類、お惣菜やお菓子など、あらゆる食品を扱うお店が集合し、現地の食文化をのぞくことができます。地元の人々にまじって歩き、珍しい果物や魚を探す時間は、街歩きの醍醐味を味わえます。また、夜市は中華圏や東南アジアを中心に存在する屋台や露天、売店の集合体です。中国や台湾、ベトナムの街中で多く見られ、特に台湾では夜市が観光資源となるほどの人気です。庶民の憩いの場として愛されている夜市は、大衆グルメや伝統料理のほか、若者に人気のグルメや流行のスイーツ、射的や輪投げといったゲームもあり、バラエティ豊かな屋台が並んでいます。
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揚州 - 滝・河川・湖,寺院・教会,市場・夜市,旧市街・古い町並み
揚州は中国の江蘇省にあり、北は准河、南は長江、中部は世界遺産の京杭大運河がある、水運に恵まれた都市です。古運河の渡場でもあり当時の雰囲気を残す「東関街」、湖上園林の景勝地として有名な「痩西湖」など、隋の煬帝が愛した趣のある景観が広がっています。さらに整備された名園も多く、「何園」や「个園」などが有名。日本の仏教の祖ともいわれる鑑真がいた「揚州大明寺」も人気のスポット。揚州料理も堪能でき、特産品のれんこんを使った多彩な宴会料理「全藕宴」、日本の五目チャーハンに似た厳格な規定もある「揚州炒飯」、大きな小籠包のような「淮揚湯包」などが名物料理です。今回は、そんな揚州でおすすめの観光スポットを紹介します。
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揚州
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