名物"カレー"の迫力!魚の頭とご対面!
シンガポールの名物カレーフィッシュ・ヘッド・カレーには、魚の頭が丸ごと入っていて迫力あり。淡白な白身のお魚に、香辛料が味を引き締めます。バナナ・リーフ・アポロ・レース・コース・ロードは食堂のように気軽に立ち寄れるお店。リトル・インディア駅からすぐ近くなのが嬉し立地。
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住所 | 54RaceCourseRoad,Singapore218564 |
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東南アジアの国家で、イギリス連邦加盟国である。食生活は外食中心であり、シンガポール人が自炊をする事はあまりない。そのため、外食文化が非常に発達しており、多数のフードコートや、「ホーカーズ」と呼ばれる大衆向け外食広場が存在している。 「ガーデン・シティ」とも呼ばれる美しい国土と、海運上極めて重要なマラッカ海峡のそばにある上、東南アジア各地を結ぶチャンギ空港もハブ空港として非常に重要な役割を果たしているため、多くの観光客が訪れる。ラッフルズ・ホテルやグッドウッド・パーク・ホテル、ザ・フラトン・ホテル・シンガポールなどの世界的に有名なホテルも集積している。
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