コルドバの絶品”ラボ・デ・トロ”
コルドバのカテドラルの近くにある有名なコルドバ料理のレストラン、エル・カバーリョ・ロホ。ステンドグラスやタイルが使われた高級感のある素敵な雰囲気の店内。この店の名物料理の牛テールのシチュー、ラボ・デ・トロは柔らかくて、トロトロしていて絶品である。他にもガスパチョもお勧めである。
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住所 | Cardenal Herrero 28 14003 Cordoba |
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グラナダは、スペイン南部のアンダルシア州の州都です。 イスラム支配時代を経てきたことから、スペインにありながらもイスラムの文化を色濃く感じられる、異国情緒たっぷりな雰囲気が最大の魅力です。中でも外せないのが、アルハンブラ宮殿。イスラム教徒の栄華を象徴する絢爛豪華な宮殿は、必見です。 グラナダの人々の暮らしを垣間見たい人には、アルバイシン地区散策がおすすめです。アラブ料理のレストランやスパイスを売る店などが建ち並び、まるで中東のマーケットに迷い込んだかのような気持ちにさせられます。フラメンコ発祥の地であるアンダルシア地方にあることから、グラナダでのフラメンコショーもぜひ見ておきたいもの。
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