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中国旅行ではバラエティ豊富なグルメが旅の醍醐味ですが、本格的な中国料理を自分でも作ってみたいと思いませんか？そんな人におすすめなのが、胡同烹调班 (Beijing Cooking School)です。
胡同烹调班は故宮博物院の東に位置する細い路地、灯草胡同にある料理教室です。胡同烹调班のレッスンでは、生徒1人1人が自分専用の包丁やまな板、鍋を使って、一から料理を仕上げていきます。
メニューは日替わりで、広東料理や四川料理、点心、その他の郷土料理など。講師はとてもフレンドリーで料理手順を分かりやすく教えてくれるので、和やかな雰囲気の中でクッキングが楽しめ、レッスン後は作った料理を自分で味わえます。オプションで市場での食材の買い物ツアーへの参加も可能。レッスンは英語で行われます。
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中国 - 観光
天安門広場は中国の北京市、紫禁城（故宮）の入口の天安門の前にある広場です。南北880m、東西500mという広大な広さを誇る天安門広場は、最大で約50万人を収容できる世界最大の広場。 天安門広場はその広さから、国家行事はもちろん、五・四運動や三・一八事件などの際に集会やデモの場として、2回の天安門事件の現場として、近代中国の政治活動の中心地ともなっています。天安門広場内にはその歴史を表すような、「人民英雄紀念碑」や「中国国家博物館」などの施設があります。圧倒的なスケールを誇る天安門広場を見るために、国内外からたくさんの人が訪れる人気の観光スポットです。 今回は、そんな天安門広場でおすすめの観光スポットを紹介します。
中国 - エンターテインメント・遊ぶ
北京は中国の首都であり、万里の長城・故宮博物院などの世界遺産や天安門広場、王府井大街、798芸術区など見どころの多い街です。壮大な歴史を持つ数々の史跡と、発展を続ける近代的な街並みの双方が楽しめる魅力的な都市でもあります。 近年の経済発展と北京オリンピックをきっかけとした大規模な開発により、観光地へのアクセスも格段と便利になりました。それでも一歩路地に入れば、所狭しと並ぶ店や独特の活気が感じられるのも北京の魅力です。日本の主要空港からの直行便も豊富でフライトは約4時間です。今回はそんな魅力溢れる北京のおすすめ現地ツアーを紹介します。
| 住所 | 中国北京灯草胡同35号 |
|---|---|
| 近くのイベント | 中国のイベント |
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北京は中国の首都であり、人口約2,200万人の中国第3の都市です。北京の代表的な名物のひとつは北京ダック。丁寧焼いたアヒルの皮や肉を小麦粉で作った皮にのせて、ネギやキュウリと一緒に甜麺醤等ののタレを付けて食べます。味はもちろん、パリパリの皮の食感も美味しい絶品北京グルメです。食べるのはもちろん、作る工程を見るのも楽しいのは飴細工です。お客さんの注文に合わせて、こねたり引っ張ったりしながら作り上げていきます。食べるのが勿体なく感じるかもしれません。 有名な観光地に挙げられるのは万里の長城。ユネスコの世界文化遺産にも登録されています。城壁の遺跡である万里の長城は長さ、21,196ｋｍにも及ぶとされ、中国の壮大な歴史を感じることができるスポットです。
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