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珍珠坊(ヅェンジューファン) The Pearl River Restaurant

ハワードプラザホテル台北の2階にある広東料理と飲茶のお店です。当初は茶芸館にする予定で作られた店内はヒノキをふんだんに使用し、重厚な趣がある空間になっています。メニューは日本語、写真付きなのでとても見やすくスタッフも日本語OKなので安心です。シェフが考案した金魚の形をした蒸し餃子は着色料は一切使っていませんが、見た目にも鮮やかでかわいらしいです。飲茶は香港スタイルでワゴンサービスがあり、回ってくるワゴンの中から自分の好きな点心を選ぶことが出来ます。どれも美味しそうに見えて選びきれない~と思っても、取り過ぎには注意しましょう!ランチ・ディナータイム限定5食の蟹肉焗菜膽(カニ入り白菜焼き)は予約必須です。裏メニューの同じく限定5食の叉燒波羅包(香港式メロンパン)も見逃せません。営業時間は11:30~14:30、17:30~21:30で、年中無休です。

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  • まとめ

    【台北】台湾グルメで外せない四大中華! 広東料理の名店4選

    台湾 - グルメ

    台湾といえば1番の楽しみはやはりグルメ! という方が多いのではないでしょうか? 夜市やB級グルメから高級中華料理、さらにはスイーツまで”グルメの宝庫”ですが、その中でも今回は広東料理に注目してみました。 広東料理は4大中華の中でも最も有名な料理として位置づけられており、食材の豊富さと、食材の持ち味を活かした味付けが特徴です。魚介も多く、比較的あっさりとした味付けなので、日本人の口にもよく合いますよね。そんな広東料理の名店を4店ご紹介します! 飲茶などは朝食・昼食としても食べられるので、4店全て回って食べ比べてみるのも楽しそうですね。

珍珠坊(ヅェンジューファン)の情報

住所 台北市仁愛路三段160号 福華大飯店2F
ウェブページ http://taipei.howard-hotels.com.tw/CT_Taipei1.php?Psn=135
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台北

台北は、台湾の北部にあります。台北の面積は、約272平方キロメートル、人口は260万人を超えています。台北は、急速に人口が増加しており、IT経済化や工業都市としても発展しています。 台北出身の著名人には、日本でも人気がある歌手の一青窈の姉・一青妙がおり舞台女優として活躍しています。台北を舞台にした作品には、「太陽の黙示録」があります。 台北には、観光スポットが多数あり多くの観光客が訪れています。龍山寺や普済寺などの寺廟、国立台湾博物館、台北市立美術館などがあります。現代美術館である台北当代芸術館は、日本の統治時代の建成小学校を改装したものとなっており各国から多くの観光客が訪れています。また、饒河街観光夜市や寧夏観光夜市などの繁華街も人気です。

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