徳島 グルメ|徳島で一度は食べたい人気の郷土料理やグルメをご紹介!【2024最新】

徳島旅行を計画するなら、その土地のグルメや郷土料理について知っておくことが大切です。観光や自然、グルメまで魅力の詰まった徳島。そんな徳島には、阿波尾鶏や徳島ラーメン、鳴門鯛など徳島を代表するグルメが盛りだくさん。徳島のグルメを知って、次の旅の計画を立ててみてください。



徳島のおすすめグルメ

  • 徳島ラーメン徳島県民に愛されるソウルフード「徳島ラーメン」。甘辛い豚バラ肉と生卵がトッピングされたすき焼き風の味わいが特徴です。豚骨スープに醤油で味付けした「茶系(黒系)」、鶏がらや野菜を使った「黄系」、あっさりした豚骨スープの「白系」の3種類があり、それぞれ全く違った味わいを楽しめます。
  • 阿波尾鶏阿波おどりに由来する名を持つ、徳島のブランド鶏「阿波尾鳥」。広い鶏舎で時間をかけて育てられており、コクのある味わいと弾力ある肉質が特徴です。肉に水っぽさがなく、うま味成分のアスパラギン酸やグルタミン酸を多く含むので、噛むほどに増すうまみを堪能できます。
  • 鳴門鯛鳴門海峡の激しい潮流で育まれたブランド魚「鳴門鯛」。引き締まった身のコリコリとした食感が魅力です。産卵を控えた春のあっさりとした味わい、脂がのって甘みが増した秋の味わい、いずれも美味。刺身や焼き魚、あら汁など、いずれの料理でもおいしくいただけます。
  • 徳島たらいうどん徳島県阿波市のご当地うどん「徳島たらいうどん」。たらいに盛られた釜揚げうどんで、かつては川魚「ジンゾク(ヨシノボリ)」で取った出汁につけて食べていました。現在ではジンゾク以外を使った出汁が主流ですが、たらいうどんは阿波市の様々なお店で食べることができます。
  • 祖谷そば三好市祖谷(いや)地域の郷土料理「祖谷そば」。地元のそば粉を100%使い、つなぎの粉を入れないので麺が切れやすく、太く短くなってしまうのが特徴です。ゆでたそばに
  • でこまわし徳島県祖谷(いや)地方の素朴な料理「でこまわし」。じゃがいもや里芋、岩豆腐(かたい木綿豆腐)、丸こんにゃくを串に刺して焼いた味噌田楽です。「でこ」は木偶、つまり人形のことで、人形浄瑠璃に形が似ていることが名前の由来とされています。祖谷では特産のこぶりなじゃがいも「ごうしゅういも」を使うのが定番です。

徳島のおすすめ観光スポット

徳島のお土産

徳島の気候

エリアからツアーを探す

徳島 グルメ 関連情報

【徳島】徳島市でランチにおすすめのグルメな人気店20軒

今回は、徳島への旅行でおすすめしたい絶品ランチの店を紹介します。 四国の徳島といえば、阿波踊りや鳴門海峡の渦潮ウォッチングなどの観光が人気です。他にも、ひょうたん島や大歩危小歩危(おおぼけこぼけ)、かずら橋といった豊かな大自然を満喫できる観光スポットが多く、シーズンを問わず楽しめる人気の観光地です。そんな徳島には、観光旅行をさらに楽しくさせてくれるランチの美味しい店が豊富にそろっています。 50年以上の歴史のある老舗や、インドやスリランカなどのスパイスの効いた料理を食べられる店、さらに徳島名物の徳島ラーメンや魚介の旨味たっぷりのつけ麺、気軽に入れるカジュアルフレンチなど、お店のジャンルは様々。旅の疲れを忘れて、エネルギーチャージできること間違いなしです。

【徳島】空の玄関口”徳島阿波おどり空港”で食べたい名物グルメ5選

徳島県の玄関口「徳島阿波おどり空港」。徳島県が誇る伝統芸能である「阿波踊り」をモチーフにしており、全面がガラス張りの明るく開放的な空港です。また、地場産業のLEDが随所に用いられ、環境にも配慮されています。3階にはお土産物屋さんとともに、待ち合わせや出発前の食事にも便利なレストランが立ち並びます。 郷土料理阿波尾鶏を味わえるお店や、うどん、ご当地バーガーなど、徳島で人気の味が空港で手軽に味わえると人気のお店ばかり。空港内ならではの飛行機の発着する様子を眺めながら徳島ならではのグルメを味わうことができます。参考にしてみてください。

旅のお役立ち情報

  • 旅行者の感染拡大防止ガイドライン
    国土交通省 観光庁は2022年6月19日に、旅行者視点の感染症防止のための留意点をまとめた「新しい旅のエチケット」を公表しました。今後は、旅行者同士が安心して旅行を楽しむために、場面別での感染症の予防対策が必要です。
    詳しいご案内はこちら「新しい旅のエチケット(PDF版)」
  • JAL 感染症予防対策の取り組み
    JALでは安心して飛行機に利用していただくために、「JAL FLY SAFE」に取り組んでいます。客室乗務員・地上係員は空港や機内でのマスク・手袋の着用を徹底しており、機内では定期的に消毒を実施。アルコールシートの提供や機内空気循環システムがあるため、安心して快適な空の旅へ出かけることができます。
    詳しいご案内はこちら「JAL FLY SAFE」
  • JAL あんしんPCRサポート
    JALは旅行や出張に行く方に安心して出発していただくため、自宅でできるPCR検査を提供しています。価格はJAL特別価格で、1,980円もしくは2,500マイルです。
    詳しいご案内はこちら「JAL あんしんPCRサポート」
  • ANA 感染症予防対策の取り組み
    ANAは新型コロナウイルス感染症予防対策として、「ANA Care Promise」に取り組んでいます。客室乗務員・地上係員は空港や機内でのマスク着用を徹底しており、機内では定期的な消毒を実施。搭乗者にアルコールシートの配布を行っており、快適に飛行機での旅を楽しめます。
    詳しいご案内はこちら「ANA Care Promise」
  • ANA国内線予約者限定!特別価格でPCR検査
    ANAは国内線予約者限定で、PCR検査を安全に受けられる検査キットを提供しています。価格は返送料込みで、2,360円です。
    詳しいご案内はこちら「ANA国内線予約者限定 PCR検査」
  • スカイマークのコロナウィルスに対する取り組み
    スカイマークではワクチン接種の有無に関わらず、搭乗時にマスクの着用が必要です。機内の空調は3分で新しい空気に入れ替わるため、安心して飛行機での旅を楽しめます。
    詳しいご案内はこちら「新型コロナウィルス感染拡大防止のために」
  • Peachの感染対策
    Peachは全ての人に安心して飛行機を利用してもらうため、空港職員や客室乗務員のマスクの着用・徹底した除菌、機内換気などの感染対策に努めています。利用者も搭乗する際は、マスクの着用やソーシャルディスタンスなどの最低限の感染予防を求められます。
    詳しいご案内はこちら「Peachの感染対策について」
  • ジェットスターの感染対策
    ジェットスターは感染症の拡大防止のため、地上係員及びキャビンクルーのマスクの着用・機内の除菌や換気などの対策を行なっております。利用者も搭乗する際は、検温の実施や健康状態の確認を求められます。
    詳しいご案内はこちら「ジェットスターの取り組み」
  • JR東日本グループのコロナ対応
    JR東日本グループは、駅係員や車掌のマスクの着用や定期的な消毒・除菌、車内換気などの感染症対策に努めています。新幹線・在来線特急車両においては、空調装置や換気装置により、6~8分程度で車内の空気を入れ替えています。利用者も乗車の際は、マスクの着用やソーシャルディスタンスなど個人単位の感染症対策が求められます。
    詳しいご案内はこちら「お客さまの安心のために」
  • JR西日本の感染予防の取り組み
    JR西日本は感染症の拡大防止のため、車内の換気や消毒・除菌、車内の抗菌加工に努めています。またスマートフォンのアプリやWEBサイトにて、駅や電車の利用状況の情報を発信しています。利用者も乗車する際は、マスクの着用や会話を控えめにするなどの最低限の感染予防を求められます。
    詳しいご案内はこちら「新型コロナウイルス感染予防の取組みについて」

旅のお得情報 Sale & Coupon

徳島旅行のよくある質問

  • Q徳島への交通手段・所要時間は?

    A徳島県には徳島阿波踊り空港があるためアクセスする場合、飛行機を利用するルートがおすすめです。羽田空港からは1時間15分で徳島阿波踊り空港に到着します。時間に余裕がある場合やのんびりとした旅行を楽しみたい場合はフェリーを利用したり高速バスを利用するルートもあります。関西方面からは高速バスの使用が一般的なアクセス方法です。

  • Q徳島旅行の費用はどのぐらいかかりますか?

    A旅行シーズンや滞在日数、出発地にもよりますが、1泊2日のプランであれば交通費と宿泊費合わせて20,000円から30,000円で徳島旅行に出かけることができます。当日の飲食代やタクシー代、お土産代も含めて50,000円前後を用意しておくと安心して徳島旅行を楽しむことが可能です。宿泊先や交通手段を変えることで費用を抑えることも、逆にリッチな旅行にすることもできます。

  • Q徳島旅行は何泊何日が人気ですか?

    A出発地にもよりますが、徳島旅行は1泊2日でも気軽に楽しむことが出来る観光地です。関西方面からであれば週末バスに乗り込んで気軽に楽しむことができます。東京からアクセスする場

  • Q徳島旅行のベストシーズン・おすすめの時期はいつですか?

    A徳島旅行のベストシーズンは気候が落ち着き始める春となっています。3月から5月は暖かく、野外の観光では綺麗な花々や新緑が美しい木々が織りなす情景を楽しむことができます。徳島県内は北部と南部で気候が大きく異なるため、ベストシーズン中であっても注意が必要です。南部は太平洋側の気候であることから雨が多く、梅雨や台風の影響も受けやすくなっています。

  • Q徳島旅行で比較的空いている穴場の時期はありますか?

    Aベストシーズンである春休みやGWは観光客が多くなっているため、人混みを避けたいのであれば春休み明けやGW前後がおすすめです。金曜日、土曜日、日曜日の週末を避けた平日の旅行であればベストシーズン中でも比較的混雑を避けやすくなっています。悪天候や暑さが気にならないのであれば、梅雨の時期や夏場の旅行も比較的空いています。

  • Q徳島のおすすめ観光スポットは?

    A徳島と言えば阿波おどりで有名な県です。阿波おどり会館では阿波おどりの歴史を学んだり、舞台で阿波おどりを見ることが出来ます。その他にも世界の名画が収められている大塚国際美術館も文化的な観光スポットとして人気です。徳島旅行で外せない観光スポットといえば鳴門海峡も有名で、小型の観潮船で臨場感たっぷりの渦潮観潮もおすすめのアクティビティです。

  • Q徳島旅行はどのような服装で行けばいいですか?

    A徳島県は北部と南部で気候が異なるため、目的地に合わせた服装が必要となります。南部での観光を楽しむ場合は突然の雨や肌寒さに備えてサッと羽織ることが出来る上着を用意しておくと安心です。行楽シーズンであっても防寒対策が必須となっています。徒歩での観光や街歩きを楽しむ場合には動きやすい服装や履きなれた靴を準備しておくのをおすすめします。

  • Q徳島旅行の持ち物で必要なものはありますか?

    A徳島旅行をする際は折り畳み傘やカッパなど携帯しやすいコンパクトな雨具があると安心です。雨が多い地域なので突然雨に降られてしまうことも予想できます。その他には現地でお土産を買ったり、買い物をした際に買ったものを入れておけるエコバッグや買い物袋をも用意しておきましょう。移動時間が長くなる場合には本やタブレットなど時間が潰せるものがあると安心です。

  • Q徳島で外せないグルメはありますか?

    A徳島県のグルメと言えば、鳴門海峡の荒波の中で育った鳴門鯛がおすすめです。引き締まった身はお刺身や鯛飯で堪能することができ、徳島旅行で外すことが出来ないグルメとなっています。阿波尾鶏も徳島県のブランド鶏で、焼鳥や親子丼がおすすめのグルメです。ラーメンが好きな人には濃いめで甘みのあるスープが特徴の徳島ラーメンがおすすめです。

  • Qコロナ対策など、徳島旅行で気を付けることは?

    A旅行に出かける際にはコロナ対策を徹底する必要があります。マスクは必ず着用し、アルコール消毒をこまめに行うようにしてください。移動の際や観光スポットに足を運ぶ際、飲食店を利用する際には3密を避けて行動するようにしましょう。観光スポットや飲食店によっては臨時休業をしている場合もあります。営業時間の確認と合わせて臨時休業などの情報も確認しましょう。

TravelBook編集部 トラベルチーム

旅行業界出身のメンバーで構成されたTravelBook編集部トラベルチーム。業界の知見と経験を活かし、エリアやテーマごとにおすすめの旅行商品をご紹介します。