オランダ版パンケーキも体験！アムステルダムのおすすめレストラン５選

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■ハーシェ・クラース（Haesje Claes）

最初におすすめするアムステルダムのレストランは「ハーシェ・クラース（Haesje Claes）」。アムステルダムで伝統的なオランダ料理を食べたいのなら、アンティークの調度品に囲まれた人気レストラン「ハーシェ・クラース」がおすすめです。市内中心のダム広場とスパウ通りの中間に位置するレストランで、深いワイン色をした外観が目印です。

16世紀の豪商の娘に因んで名付けられたという店名の由来通り、店内の様子は昔ながらのアムステルダムの家屋の雰囲気を思わせ、趣のある狭い廊下やいたる所に置かれたアンティークが落ち着いた雰囲気を演出しています。そんな空間の中でいただけるのは、お手頃価格がうれしいオランダの家庭料理の数々です。

寒い日の定番煮込み料理「スタムポット」やマッシュポテトのような「ヒュッツポット」、緑豆のスープや「クロケット」と呼ばれるコロッケに似たメニューなど、ぜひオランダの味を味わってみてはいかがですか？日本語メニューも用意されているので安心です♪

■パンケークス！アムステルダム(Pancakes! Amsterdam)

2番目におすすめするアムステルダムのレストランは「パンケークス！アムステルダム(Pancakes! Amsterdam)」。日本でも大人気のスイーツと言えば「パンケーキ」ですが、オランダにも「パンケーキ」と呼ばれる食べ物があります。
それは、クレープ生地のように薄く焼いたパンケーキにハムやチーズをのせて食べる甘くないタイプや、フルーツやジャムをのせておやつ感覚で食べられ、大人から子供までオランダ人が大好きメニューのひとつです。

そんなオランダ版パンケーキを食べるなら、最近街で話題のパンケーキ屋さん「パンケークス！アムステルダム」に行ってみましょう。日本語メニューも置かれた店内にはパンケーキの良い香りがいっぱいに漂い、料理が運ばれてくる前からワクワク感が募ります。

そんな店の人気メニューは、ヤギのチー ズ、ほうれん草、松の実にガーリック・オイルを絡めた一品。食べてみると見た目以上にお腹にもたまるので、しっかり食べたいランチタイムにもおすすめです。なお、開店前から行列ができる人気の店ですが、事前の予約はできませんので、早めに行って待機するのがおすすめです！

■ファイフ・フライフェン(Restaurant d'Vijff Vlieghen)

次に紹介するアムステルダムのレストランは「ファイフ・フライフェン(Restaurant d'Vijff Vlieghen)」。アムステルダムの老舗オランダ料理レストランとして、「ハーシェ・クラース」と並んで人気のレストラン。1627年に建てられた古い建物を改築したレストランで、17世紀のオランダ黄金時代を感じさせる雰囲気の店内には、アンティークや武具などがディスプレイされた8つの異なるテーマの部屋で食事を楽しめます。

ハーシェ・クラースに比べるとお値段が若干高めになりますが、伝統的なオランダ料理に斬新なアイディアを加えて洗練された味わいと盛り付けが楽しめるのが一番のポイントです。季節ごとにシェフのおすすめメニューが提示されるので、ぜひオランダ旬の味を味わいに訪れてみませんか？