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旭川・滝川・留萌・岩見沢 - ラーメン
「旭川ラーメン」は北海道旭川市周辺で食べられるご当地ラーメンです。豚骨などの動物系と魚介の両方からだしをとったWスープが特徴で、旭川では65%ものラーメン店がこのWスープを採用しています。また、寒い北海道でも最後まで熱々で食べられるようにと表面にラードをトッピングしてあるのも特徴。香ばしさが出るように焦がしラードを使用したり、香味油を用いる店もあります。 「旭川ラーメン」と言っても店舗によりこだわりや歴史が異なります。今回じゃ常連の店と、その店舗でのおすすめメニューをご紹介します。さまざまな「旭川ラーメン」を食べ比べてみてはいかがでしょうか？
旭川・滝川・留萌・岩見沢 - 焼肉・ホルモン
北海道の中央に位置する、北海道第2の都市・旭川市。年間入場者数300万人超えの人気動物園「旭山動物園」や、美しい緑の丘陵地帯「就実の丘」など、ファミリーやカップルに人気の観光スポットも数多くあります。また、旭川はグルメも充実しているのをご存知でしょうか。 旭川のご当地グルメの代表といえば、しょうゆ味が主流の「旭川ラーメン」や豚丼などがありますが、美味しい焼肉が楽しめる焼肉店も充実しています。北海道名物ジンギスカンをはじめ、旭川発祥の塩ホルモンを専門としたお店など、絶品メニューが豊富に楽しめる焼肉店が多くあります。今回は旭川でおすすめの焼肉店をご紹介します。
旭川・滝川・留萌・岩見沢 - グルメ
札幌市と旭川市のほぼ真ん中にある砂川市。砂川市を走る国道12号線沿いには、11社15店舗の菓子店が立ち並び、「砂川スイートロード」と呼ばれて親しまれています。中には創業100年を超える老舗菓子店や有名な菓子店の本店もあり、地元だけではなく観光客もスイーツ目当てに訪れるほど。 今回は人気のスイーツ店の中から、観光途中やお土産にも便利な、お持ち帰りのできる商品を扱うお店を5軒ご紹介します。店内で食べられるおいしいケーキやソフトクリームを味わったら、お土産にもぜひおいしいお菓子をどうぞ。地方発送をしてくれるお店もありますので、気軽に立ち寄ってみてください。
旭川・滝川・留萌・岩見沢 - B級グルメ
北海道旭川は、「旭山動物園」があることでも知られる都市です。そのほかにも「羽衣の滝」や「旭岳」など自然も豊かで、冬には数多くあるゲレンデでウィンタースポーツを楽しめます。そんな旭川のB級グルメと言ったら「旭川しょうゆ焼きそば」。2010年に旭川食品加工協議会が「北の恵み食べマルシェ」で試作・販売したことがきっかけで生まれました。米粉麺を使用する、旭川産の醤油ダレで味付けをする、旭川、もしくは道産の食材を使用することがこの焼きそばの条件となっています。ここでは旭川へ旅行に行った際にぜひ足を運びたいお店を5店舗ご紹介します。
旭川・滝川・留萌・岩見沢 - ランチ
旭川と言えば、人気観光スポットの「旭山動物園」を思い浮かべる方も多いと思いますが、北海道中心部に位置し、北海道中の美味しいものが集まっているグルメな街です。新鮮な魚介はもちろん、旭川ラーメンは北海道三大ラーメンの一つとして数えられるほど。ダークホース的存在でしたが、最近定着してきた「スープカレー」もおススメグルメの一つです。 そこで、今回は旭川で評判のいいランチをたくさんご紹介いたします。口コミで評価の高い旭川ラーメンのお店や、お洒落な雰囲気の中で味わうスープカレー、アットホームな雰囲気のお寿司店など。地元の方もリピートするような人気店ばかりです。
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