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このページでは大連にある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の１つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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大連 - 中華料理
目がくらむ豪華さ“海鮮料理”の店 大連で高級感があふれる雰囲気、サービスの質、料理の味、総合的にトップクラスの料理店です。とにかく店の巨大さと部屋の調度品の一つ一つの豪華さに驚かされます。料理は食材が置いてあるので、自分で食材を選んで料理をオーダーするシステム。水槽から新鮮な魚を選ぶことができます。値段的には張りますが一流のお店です。
大連 - 中華料理
屈指の人気を誇る"餃子"の店 餃子が美味しいことで有名な中華料理店。餃子は蒸す、焼く、茹でるの中から好きな調理方法を選べる。シャコやアワビ、エビなどの海鮮料理も安く食べられるが、ボリュームがあるので複数で取り分けるのがおすすめ。日本語メニューあり。入口近くには華やかな清王朝の宮廷衣装などが飾られていて、観光客には嬉しいスペースも。
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