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このページではハワイにあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。１つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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オアフ島 - アジア・エスニック料理
ハワイでの食事、どんな料理を食べたらいいの？そう思ったのならエスニック料理をお試しください！実はハワイのエスニック料理のレベルは高く、本場よりも美味しい価値ある一品なのです。 地元でも絶賛されているネパール＆インド料理が、居心地の良い中庭で召し上がれるお店や、フォーが大人気のベトナム料理店、日本人好みの餃子や焼きそばが美味しい中華料理店などがあるのです。食べる価値あるエスニック料理をぜひハワイで召し上がって見て下さいね。
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カネオヘ - アジア・エスニック料理
夕日がきれいな“ビアガーデン” 店名の通り、ラム酒のおいしい、夕日がきれいなホテルのバーで、ダイアモンドヘッドを一望できます。店内ではバンドの演奏が流れていて、おしゃれなビアガーデンみたいな雰囲気。ハンバーガーやステーキなどのご飯メニューもあります。身分証明書が必要です。
ワイパフ - アジア・エスニック料理
”魚料理”が人気のタイ料理店 40席ほどの小さいお店ですが地元で人気があり、開店前にはいつも行列ができるタイ料理のお店です。あっさりした魚料理やフォーなどの麺類を食べたいときに重宝し、チキンパイナップルカレーもおすすめです。閉店時間が早いですがテイックアウトも出来ます。
カネオヘ - アメリカ料理,アジア・エスニック料理
ハリウッドスターも来店“タイ料理“ アンバサダーホテルの中にある、エキゾチックなタイ料理のお店で、金曜日の夜にはヒルトンの花火が見られます。タイビールがおいしく、お店の雰囲気がリゾート気分を盛り上げてくれます。メニューはソムタムやイエローチキンカレー、生春巻きなどがあります。
ワイパフ - アジア・エスニック料理
”落ち着いた雰囲気”のベトナム料理店 カポレイショッピングセンター近くにあるベトナム料理のお店。アジア独特のごちゃごちゃした感じはなく店内はきれいで落ち着いています。ベトナムヌードルのフォーは薄切りにされたローストビーフとたっぷりのもやし、香草が入っていてあっさりおいしくいただけます。
アラ モアナ カカアコ - アジア・エスニック料理
ハワイのネパール料理"レストラン" ヒマラヤン・キッチンはハワイで唯一のネパール料理店で、カレーをはじめサモサ、タンドリーなど様々な料理を楽しめる。美味しいカレーが食べられるとあって、観光客だけではなく地元の人にも人気。ココナツミルクがベースに入っているマドラスカレーはどれもおすすめ。手作りのナンも焼き立てで美味しい。
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