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このページでは香川にあるうどん屋さんを紹介しています。うどんはそばと並ぶ日本の国民食。ツルっとなめらかな口あたりや麺のコシ、いりこだしの風味など、シンプルながら奥深いおいしさを持った料理です。食べ方の種類としては、キュっと締まった麺のコシを堪能できるざるうどんやぶっかけ、温かいつゆで食べられる釜揚げうどん、牛肉と玉ねぎの甘みがおいしい肉うどんなどが人気です。ご当地グルメブームを受けて、讃岐うどんをはじめ、稲庭うどんや味噌煮込みうどん、水沢うどんなど、各地の名物うどんも注目されています。サイドメニューにはカラッと揚がったちくわ天やかしわ天、おにぎりなどがあり、ボリュームも申し分ありません。トッピングや薬味を混ぜながら、飽きのこないおいしさを楽しめます。
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高松・栗林公園・屋島 - うどん
今では全国的、いや世界的にその名が知られている「さぬきうどん」。地元香川県民にとってのうどんは、観光客向けの名物というよりは、老若男女問わず生活に密着した重要な食習慣という、なくてはならない食べ物です。ゆでたてのうどんに、生醤油やあつあつの出汁をぶっかけて食す！ これこそがまさにさぬきうどんです。さらにバリエーション豊かなトッピングも魅力のひとつ♪ そんなさぬきうどんを夜まで食べさせてくれる、とっておきのお店をお教えしましょう。飲んだ後でも、がっつり夕飯にでも行けますよ！ 高松のさぬきうどんの名店で、ぜひゆでたての麺をたっぷり味わってください♪ 半夏生（7月2日頃）にうどんを食べるという慣わしもあり、この習慣に基づきさぬきうどん協同組合が毎年7月2日を「さぬきうどんの日」と制定もしています。うどんの日に食べるなら、ぜひ高松まで足を伸ばしてみては？
坂出・丸亀・宇多津 - うどん
丸亀市は香川県中西部に位置し、高松市に次ぐ第二の都市です。石垣の高さ全国一を誇る丸亀城は日本の百名城に選ばれ、伝統産業の丸亀うちわは全国9割のシェアを占めています。他にも国の史跡や美術館、資料館など見どころが沢山あります。しかし、丸亀市と聞いて多くの人が思い浮かべるのが「讃岐うどん」ですよね。 そのうどんの歴史は古く、弘法大師空海が中国から持ち帰ったものが始まりとされています。讃岐の地は昔からうどん作りに適しており、さらに優れたうどん打ちの技術があったため普及したのだそうです。今ではうどんを提供するお店は100店舗以上にのぼり、全国から美味しいうどんを求め人々が押し寄せます。ここではそんな中からおすすめの20店舗を紹介します。
金刀比羅・善通寺・観音寺 - うどん
香川県琴平町でおすすめのうどん店を紹介します。 琴平町は、金比羅山を有す香川県きっての人気の観光地。金刀比羅宮収蔵の金比羅祭礼図屏風の一部には、人々が町屋の一角でうどんを打つ様子やゆで釜のようなものが描かれ、琴平町は「うどん屋発祥の地」といわれています。 ひとくちに「うどん」といっても「釜揚げ」「かけ」「ぶっかけ」「生醤油」「釜玉」など種類豊富にあり、お店のタイプもレストランのように入店して席について食べる「一般店タイプ」、麺を受け取ったら自分でダシやトッピング、薬味を乗せて食べる「セルフタイプ」、麺の卸しのかたわらで、食堂スペースも出している「製麺所タイプ」とあり、たいへん奥が深いです。ぜひその奥深さを感じてみて下さい。
高松・栗林公園・屋島 - うどん
その独特なコシの強さと旨味の強さで、今や全国的に人気が高い「讃岐うどん」は、その名の通り、香川県の特産品です。それだけに香川はうどん消費量が全国ナンバーワンで、別名「うどん県」とも呼ばれるほどです。 中でも県庁所在地である高松エリアはうどん店の激戦区で、観光客には新鮮なセルフサービススタイルの店から製麺所の直営店、そしてうどん本来の味わいを楽しめる「釜揚げうどん」や讃岐うどん独特の食べ方である「ぶっかけうどん」が名物の店など、店のスタイルや看板メニューもさまざまな店があります。 そこで今回は、高松駅エリアで地元の人からも人気のある店を厳選して紹介します。人気店ゆえに行列必須の店も多いので、情報をしっかりチェックしてお出かけください。
坂出・丸亀・宇多津 - うどん
瀬戸内海に面した香川県坂出市は、「うどん県」の香川が誇る讃岐うどんの本場でもあります。坂出市内には通常のうどん店のほか、トッピングや出汁を自分で入れるセルフサービスの店、こだわりの麺を提供する製麺所系うどん店など、さまざまなうどん店がひしめいています。絶品のうどんを求めて、県外からわざわざ坂出市を訪れるうどんファンもいるほど。 今回はそんなうどんのメッカ、坂出市で、人気の上位に入るおすすめのうどん店を紹介します。コシの強い麺が自慢の店もあれば、もちっとした食感の柔らかい麺が人気の店もあり、奥が深い讃岐うどんの世界。いろいろな店を巡って、ぜひ自分好みのうどん店を探してみてくださいね。
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高松・栗林公園・屋島 - うどん
玉藻うどんは、讃岐うどんが全国的にも有名で「うどん県」とも呼ばれる香川県。高松市でも讃岐うどんの名店がそろっています。特におすすめの店が玉藻うどん。ヤマセ醤油と言う醤油蔵が発祥の店で、現在も自社製造の醤油が使われています。やや硬めのコシのあるシコシコした麺と、コクのあるつゆがベストマッチ。げそ天やとり天などのトッピングも人気です。
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