このページではプーケットにある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の1つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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プーケット
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プーケット - 小籠包・飲茶・点心
”早朝営業!”老舗の飲茶店 1917年創業という、老舗の飲茶店です。肉シュウマイ、ヒスイ餃子などの飲茶定番メニューだけでなく、ゴーヤーと豚肉の蒸し物やタロイモケーキなど南国プーケットらしいメニューも揃っています。朝6時~10時ごろまでの営業で、朝食を食べにくる地元の人でいっぱいです。
プーケット・タウン - タイ料理,中華料理
ここにきたら"ホッケンミー" 地元の人達に人気のある、リーズナブルでとても美味しい素朴なお料理が味わえます。こちらでの名物はホッケンミー。濃厚焼きそば風のホッケンミーの上には半熟卵がのっていて、さらにマイルド!その他のメニューとして、スパイシーなトムヤンクンや鶏の卵とじ、があるので挑戦してみては?
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