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このページではポルトガルにあるインド料理のレストランを紹介しています。カレーでおなじみのインド料理は、クミンやコリアンダー、カルダモンといったスパイスをふんだんに使った、風味豊かな味わいが特徴です。広大な国土面積を持つインドでは食文化も州ごとに違い、北インド・南インドと大きく分けても、使用される油やスパイス、米の種類も異なります。北インドは肉や油を使う比較的こってりした料理が、南インドでは菜食主義者が多いため野菜や豆の料理が豊富です。日本のインド料理店は、主に北インドの味を提供するお店が中心です。ピラフ感覚で食べられるビリヤニ、香ばしいタンドリーチキンやシシカバブといった肉料理は芳香なスパイスの香りを味わえます。チャイやラッシーなどの人気のドリンクといっしょにどうぞ。
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ポルトガル
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リスボン - インド料理
ポルトガルで”インド料理” 本格的なインド料理店は、こんんまりとしたお店で、入りやすい。インドカレーにナンをつけてたべるいつものスタイルなので、ポルトガルの料理に飽きてきたときにぴったり。ラッシーもあって、後味もいい。シーフードのカレーもあって、いろいろ好みによって選べるのは日本と同じ。夜遅くまでやっているのも頼もしい。
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