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このページではシェントン・ウェイにある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の１つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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シェントン・ウェイ
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シェントン・ウェイ - 中華料理
気軽に食べられる"小龍包"で幸福感 異国情緒溢れる外観の飲茶酒楼です。朝食にランチにと気軽に美味しい飲茶が頂ける人気のお店、すぐに座れればラッキーです。リーズナブルなお値段でフカヒレ入りの小龍包は大きめが嬉しい。海老ラーや鶏肉蒸大包もお勧め。デザートにはマンゴーがベースの金枝玉露も美味しい。
シェントン・ウェイ - 中華料理,大衆料理・ローカルフード
待ってでも食べたい！絶品の"魚粥" 長蛇の列ができる事でも有名な真真粥品です。朝食としても人気があり、五時半から営業しているので、ランチタイムあたりで売れ切れてしまう事もあるようです。絶品お粥は、お米の粒がわからないぐらいにトロトロ。刻んだ魚と小葱、ザーサイがプラスしていただきます。生魚も有名ですが、火を通していないので注意して下さい。
シェントン・ウェイ - 中華料理
地元の味わい"フィッシュヘッドヌードル" お店の中は、地元の人達でとても賑わっています。濃厚なフィッシュヘッドヌードルが味わえるスゥイ・キー。魚を煮込んで白濁にしたスープはコクがあって、とても美味しいと評判です。このスープ、コラーゲンがたっぷり含まれているので美容にも良いらしいです。明日のお肌が楽しみですね。
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