このページではストックホルムにある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界3大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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ストックホルム
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ストックホルム - 北欧料理
家庭料理"ニシンの酢漬け"が旨い クヴァルネンは、1908年創業の老舗、地下鉄メドボリヤルプラッツェン駅からほど近くにある、スウェーデン料理が召し上がれるお店です。メニューにはニシンの酢漬けやミートボール、スウェーデンクローネなどの、昔から存在するスウェーデン料理が召し上がれます。地元ならではの家庭的な雰囲気の中で、地元の料理が味わえる魅力的なお店です。
ストックホルム - 北欧料理
ノーベル賞で頂いた"晩餐会"にディナーあり ストックホルムの市庁舎の中に入っているレストラン、趣のある店内でゆっくりとディナーを召し上がって見てはいかがでしょうか?こちらでは、ノーベル賞の晩餐会で頂かれたメニューが頂けるのでお試しください。大江健三郎さんが受賞した時のディナーメニューなども用意されている楽しい雰囲気のレストランです。
ストックホルム - 北欧料理
"モダン"にアレンジされた伝統料理 Niklas Ekstedtという有名なコックのレストランです。ミートボール等、伝統料理を現代風にモダンにアレンジした料理が食べられます。メニューの数は少なく、選びやすいです。ランチタイムには日替わりで、メイン、パン、サラダ、スープのセットがあります。
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